Шарлот с ябълки и канела: Рецепта за печене във фурна + 10 снимки стъпка по стъпка

С настъпването на есента искате да поглезите любимите си хора със специален, вкусен десерт. А през сезона на ябълките, шарлотната торта се превръща в най-популярното лакомство. Това не е изненадващо, тъй като процесът на приготвяне на този пай е много прост, а съставките са леснодостъпни във всяка кухня.

Хранителна стойност на порция

203 ккал

Протеини: 9 г
Мазнини: 7 г
Въглехидрати: 26 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Готвачите знаят, че ако добави Добавете канела към ябълковия пай, ще се получи невероятно пикантен и ароматен. Днес ще изберете сами проста рецепта легендарен деликатес, научете всички необходими съвети и трикове и получете най-подробните инструкции как да приготвите десерта. По този начин ще можете пухкава ябълкова шарлота, което ще се превърне в истинска украса на масата.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Яйце C1

3 бр.
Кондензирано мляко

3 супена лъжица
Захар

90 Г
Брашно

130 Г
Сода

0,5 ч.л.
Лимонов сок

1 супена лъжица
Ябълка

3 бр.
Масло

1 ч.л.
Канела (смляна)

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Чукнете яйцата в купа. Най-добре е да използвате яйца със стайна температура, тъй като това ще направи пая по-пухкав.

Стъпка 2

Добавете захарта и кондензираното мляко към яйцата.

Стъпка 3

Разбийте всичко с миксер, докато сместа стане по-лека.

Стъпка 4

Разтворете содата за хляб в лимонов сок и изсипете тази смес върху яйцата. Можете да използвате оцет вместо лимонов сок.

Стъпка 5

Пресейте брашното в съд с яйцата и омесете тестото.

Стъпка 6

Нарежете ябълките на филийки.

Стъпка 7

Постелете тава за печене с хартия за печене и я намажете с масло.

Тези прости стъпки ще ви помогнат лесно да извадите готовия пай от тавата по-късно.

Стъпка 8

Поставете ябълките на дъното на тавата и ги поръсете с канела.

Стъпка 9

След това изсипете приготвеното тесто върху ябълките и сложете пая във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за 25-30 минути.

Стъпка 10

Оставете готовия пай да се охлади на стайна температура и поръсете отгоре с канела.

Подобна видео рецепта: Ябълков пай с канела

Ако търсите най-лесната и бърза рецепта за шарлот с ябълки, вижте това видео. Авторът описва подробно всяка стъпка, което е особено полезно за начинаещи готвачи и ще им помогне да избегнат грешки по пътя.

Авторката на канала „Аз съм домакиня“ сподели всички тънкости на приготвянето на пандишпан. Следвайки тези инструкции, ще получите крехък и много ефирен ябълков пай. Леката глазура от заквасена сметана ще бъде допълнителен акцент, а подробна рецепта ще намерите и във видеото.

Отговори на често задавани въпроси

Кои ябълки са най-подходящи за шарлот?

Изберете твърди и кисели ябълки. Сладките могат да направят пая твърде сладък, докато меките ще повлияят негативно на текстурата на лакомството.

Защо шарлотът не се надигна?

Когато печете шарлот, опитайте се да не отваряте фурната. Също така, оставете пая да се охлади на стайна температура, за да се получи пухкав и плътен.

Как да проверя дали шарлотът е готов?

Опитните домашни готвачи винаги използват клечка за зъби или друг дървен шиш за тази цел. Пробийте центъра на пая. Ако клечката за зъби излезе мокра, шарлотата все още не е готова.

Съвет

Ако нямате масло, можете да използвате растително масло, за да намажете тигана. В този случай изберете сортове без мирис.
Силиконовите форми са най-подходящи за печене на шарлот, тъй като не изискват хартия за печене, а готовата торта се изважда лесно.
Ако спазвате безглутенова диета, заменете пшеничното брашно с елда, овес, бадемово, оризово и др.

Не отлагайте приготвянето на любимото си лакомство. Не забравяйте да зарадвате близките си с тази шарлотка и оставете отзивите си за избраната рецепта в коментарите!

Подобни рецепти