Шарлот във фурна с настъргани ябълки: рецепта + 10 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е познат десерт, с който всички сме израснали. Ябълковият пай има невероятен вкус, въпреки че е изключително лесен за приготвяне. Но можете ли да добавите щрих към тази класическа рецепта?

Хранителна стойност на порция

208.6 ккал

Протеини: 4,5 г
Мазнини: 2,6 г
Въглехидрати: 41,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 10 минути
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Много готвачи по света непрекъснато се опитват да модифицират и подобрят ястията, с които сме свикнали. Шарлот не е изключение и днес ще научим рецептата за оригинален пай с настъргано... на ренде ябълки, което прави този класически пай още по-вкусен. Ще научите не само подробни инструкции стъпка по стъпка, но и специални трикове, които ще направят вашия десерт перфектен.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Брашно

200 Г
Яйце C1

4 бр.
Захар

100 Г
Ванилова захар

7 Г
Сода

0,5 ч.л.
Ябълки

4 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Обелете и почистете семките на ябълките. Това ще направи пая по-крехък.

Стъпка 2

Разбийте яйцата в съд и добавете към тях захарта.

Стъпка 3

Разбийте всичко с миксер, докато сместа стане пухкава.

Стъпка 4

Добавете содата за хляб, ваниловата захар (можете да използвате щипка ванилов екстракт вместо ванилова захар) и солта към брашното. Смесете сухите съставки.

Стъпка 5

Добавете сухата смес към яйчената смес и разбийте с миксер.

Стъпка 6

Настържете ябълките на едро ренде.

Стъпка 7

Намажете тавата за печене с растително масло. Това ще предотврати залепването на пая.

Стъпка 8

Изсипете тестото във формата.

Стъпка 9

След това добавете настърганите ябълки към тестото и разбъркайте сместа до гладкост, след което я загладете с шпатула.

По този начин, след изравняване, готовият пай ще изглежда спретнат.

Стъпка 10

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 40 минути. Оставете готовия пай да се охлади, извадете го от тавата и сервирайте.

Подобна видео рецепта: Пай с настъргани ябълки

Ако искате да сте абсолютно сигурни, че паят ви ще се получи както трябва от първия път, дори без никакъв кулинарен опит, вижте тази видео рецепта. Основните ѝ предимства са лекотата и простотата на приготвяне, леснодостъпните съставки и подробните, визуални инструкции.

Авторът на канала „Milana Cooking“ споделя множество изпитани рецепти за вкусни печива и още много други. Гледайте видеото сега и поглезете себе си и любимите си хора с вкусно лакомство, което със сигурност ще ви изненада приятно.

Съвет

Изберете твърди и леко кисели ябълки. Те се съчетават най-добре с шарлот.
Настържете ябълките на едро ренде. Това ще предотврати превръщането на пая в каша, тъй като консистенцията ще бъде изключително крехка, но твърда.
За намазване на тигана използвайте растително масло без мирис. Можете да го замените и с масло.

Дизайн и подаване

Същите правила за декориране важат за този настърган ябълков пай, както за класически шарлот. Отличните опции за гарниране включват:

пресни ябълки, други плодове или горски плодове;
топка от любимия ви сладолед;
пудра захар;
различни гарнитури.

Изберете любимата си рецепта и начин на представяне и създайте този кулинарен шедьовър. Споделете любимите си идеи за представяне на любимите си лакомства в коментарите!

Подобни рецепти