Печен ябълков пай с тесто с мая: Рецепта + 12 снимки стъпка по стъпка

Този вкусен и ароматен ябълков пай е перфектният десерт както за следобеден чай, така и за празнична вечеря. Специалното му представяне със сигурност ще украси вашата маса, превръщайки се в акцент на вечерта. А финият му аромат на ванилия просто ще плени всички!

Хранителна стойност на порция

302.6 ккал

Протеини: 10,2 г
Мазнини: 4,7 г
Въглехидрати: 43,8 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 2 часа и 20 минути
Време в кухнята: 25 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Днес ще споделя с вас една уникална рецепта. красив пай от сладко тесто с пълнеж от ябълкиПриготвя се невероятно лесно и бързо, като се използва минимален набор от съставки, които лесно се намират във всяка кухня. Само няколко часа свободно време и това невероятно лакомство ще бъде готово.

Тестото за този пай е приготвено върху маяБлагодарение на тях, той се получава невероятно ефирен и пухкав, а също така се разширява значително по време на печене. Това прави готовия десерт невероятно пухкав, нежен и мек. Той просто се топи в устата ви, носейки буря от удоволствие с всяка хапка.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Мляко

125 мл
Мая

2 ч.л.
Сол

1 щипка
Яйце C1

2 бр.
Захар

1 супена лъжица
Брашно

400 Г
Растително масло

2 супена лъжица
Ябълки

3 бр.
Пудра захар

3 супена лъжица
Масло

10 Г

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете топло мляко в купа и добавете маята. Разбъркайте добре и оставете да престои 15 минути, докато се разтвори напълно.

Стъпка 2

След това добавете сол, 1 яйце и захар към млякото. Разбийте сместа до гладкост.

Стъпка 3

Добавете брашно към получената смес и омесете тестото. Пресейте брашното през цедка, за да сте сигурни, че готовото тесто е гладко и без бучки.

Стъпка 4

В края на месенето на тестото добавете растително масло и го омесете добре. След това покрийте тестото с кърпа и го оставете да втаса на топло място за 40 минути.

Стъпка 5

Изваждаме тестото, омесваме го и го връщаме на топло място за 40 минути.

Стъпка 6

Подгответе тавата за печене, като намажете дъното и стените с бучка масло. Това ще гарантира, че готовият пай ще се изплъзне лесно от тавата.

Стъпка 7

Отрежете 3/4 от тестото и разточете по-голямата част, за да се побере във формата. Дебелината на тестото не трябва да надвишава 1,5 см. Поставете го в тавата, като оформите краищата.

Стъпка 8

Измийте ябълките, обелете ги и ги почистете от семките. Нарежете ги на малки кубчета.

Стъпка 9

Поставете парчетата ябълка върху тестото в тавата и ги поръсете с пудра захар. Това ще ги направи по-сладки.

Стъпка 10

Разточете останалото тесто и го нарежете на ленти. Поставете ги застъпващи се върху повърхността на пая.

Стъпка 11

Разбийте яйцето с вилица или тел и намажете с него лентите тесто. Печете пая в предварително загрята фурна на 210°C за 35 минути.

Стъпка 12

Извадете готовия пай от фурната и го оставете да се охлади във формата за 10 минути. След това го нарежете на порции и сервирайте.

Подобна видео рецепта: Затворен ябълков пай, приготвен с тесто с мая

Приготвянето на ароматен и вкусен ябълков пай е много проста задача, с която дори начинаещ готвач може да се справи. Поради лекотата на изпълнение и достъпността рецепти Можете да приготвяте този десерт всеки ден.

За да си осигурите вкусен десерт, ви е необходима изпитана рецепта. Авторката на канала Олга Шобутинская споделя точно такава рецепта. В своето видео тя предоставя подробни инструкции за приготвяне на затворен ябълков пай. Важно е да следвате точно всички стъпки – и ще бъдете възнаградени с невероятни резултати!

Дизайн и подаване

Този отворен ябълков пай е просто зашеметяващ в красотата си. Най-добрата декорация е поръсване с пудра захар. Това прави десерта да изглежда невероятно елегантен и привлекателен. Може да се сервира не само с чаша горещ чай или кафе, но и с чаша студено мляко.

Ако сте направили затворен ябълков пай, можете да го украсите по различни други начини. Единият е да използвате бита сметана или глазура от меренг. С помощта на сладкарски пош можете да я аранжирате красиво върху повърхността на пая, подобрявайки не само външния му вид, но и вкуса му. По желание сервирайте парчето десерт с топка сладолед.

Сега видяхте, че приготвянето на ябълков пай е наистина лесно. Не забравяйте да опитате тази рецепта и да споделите с мен невероятните си резултати. Добър апетит!

Подобни рецепти