Шарлот с ябълки и мед: Рецепта без захар + 9 снимки стъпка по стъпка

Медената шарлот ще бъде истински акцент на всяка празнична трапеза. Тя със сигурност ще впечатли гостите не само с външния си вид, но и със зашеметяващия си аромат. Добавянето на мед прави пая по-сладък, по-крехък и по-вкусен.

Хранителна стойност на порция

153.5 ккал

Протеини: 9,4 г
Мазнини: 6 г
Въглехидрати: 15,2 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 20 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

За да приготвим шарлот, се нуждаем от минимум съставки и време. Най-хубавото е, че съставките определено са налични във всеки дом. Следователно, меден и ябълков пай С право се счита за прост и универсален десерт, който може да се приготви по всяко време.

За по-пикантен вкус, ябълките в пая могат да се комбинират с канелаТази подправка ще предефинира изцяло вкуса на шарлот, правейки го по-необичаен и интересен. Опитайте да го приготвите поне веднъж. Гарантирам, че никога няма да можете да устоите на този десерт!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълка

6 бр.
Масло

180 Г
Мед

50 Г
Захар

200 Г
Сода

1 ч.л.
Лимонов сок

2 супена лъжица
Яйце C1

3 бр.
Брашно

200 Г

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на малки парченца. Поръсете ги с лимонов сок, за да не покафеняват.

Стъпка 2

Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова фурна. Ако използвате кристализиран мед, разтопете и него. Смесете двете съставки.

Стъпка 3

Гасим содата с лимонов сок.

Стъпка 4

Чукнете яйцата в дълбока купа и ги разбийте, докато станат ефирни и пухкави.

Стъпка 5

Постепенно добавете захарта към яйцата. Разбийте, докато сместа побелее.

Стъпка 6

Добавете захарта, меда и содата за хляб към сместа от яйца и захар. Разбъркайте до гладкост.

Стъпка 7

Пресейте брашното през цедка, за да отстраните всички бучки. Добавете го към приготвената смес и разбъркайте внимателно. Важно е да не прекалявате с месенето на тестото, тъй като това може да доведе до утаяване на сместа.

Стъпка 8

Добавете ябълките към тестото. Разбъркайте. Изсипете тестото в тавата и го загладете.

Стъпка 9

Печете пая в предварително загрята фурна на 180°C за 60 минути. След това извадете пая, оставете го леко да се охлади и сервирайте!

Подобна видео рецепта: Шарлот торта без захар с мед

Шарлот е зашеметяващ десерт, който буквално се топи в устата. Не всеки обаче може да се отдаде на това удоволствие. Това се дължи на голямото количество захар, необходимо за приготвянето на този сладък пандишпан.

Ако искате да направите вкусен и ароматен пай без кристална захар, вижте това видео от канала „Рецепти на вкус“. В него авторът показва стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на шарлот с ябълки. С добавяне мед вместо захарТова прави десерта не само по-здравословен, но и по-нискокалоричен.

Съвет

За приготвяне на шарлот препоръчвам използването на зелени ябълки. Те имат по-кисел вкус, което е от съществено значение за това ястие. Сортовете Антоновка, Семеренко и Муцу са най-подходящи. По желание могат да се използват и сладки червени ябълки. В този случай можете спокойно да намалите количеството мед и захар в тестото.

Дизайн и подаване

Ябълков пай с мед Може да се сервира като самостоятелен десерт с чаша горещ чай или кафе, или с чаша мляко. За по-привлекателно представяне, поръсете отгоре с пудра захар.

Друг вариант за декорация е използването на бита сметана. По този начин паят може да се използва като празнична торта, тъй като се получава невероятно красив. Можете да гарнирате крема с парченца от плодовете, използвани в пълнежа, или да добавите други пресни горски плодове.

Сега знаете всички тайни за приготвяне на шарлот с мед и захар. Направете този невероятен десерт с мен и споделете рецептата с другите!

Подобни рецепти