Пухкава шарлотка с ябълки и кефир, изпечена във фурна – стъпка по стъпка рецепта със снимки

Ябълковият шарлот е перфектният десерт, отличаващ се с уникалния си вкус и аромат. Сладкото му, ефирно тесто просто се топи в устата ви, а леко тръпчивите ябълки прекрасно допълват хармоничния вкус. Най-хубавото е, че е изключително лесен за приготвяне.

Хранителна стойност на порция

177 ккал

Протеини: 6 г
Мазнини: 5 г
Въглехидрати: 49 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 5 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Днес ще научите колкото е възможно повече проста рецепта Бърза шарлота. За да стане допълнително пухкава, използвах кефир. Той не само прави тестото по-пухкаво, но и по-меко. А благодарение на ванилията, паят става невероятно ароматен.

Ще споделя няколко изпитани тайни, които ще позволят на всеки да изпече висок и вкусен ябълков пай. Невероятният му вкус със сигурност ще зарадва цялото ви семейство и гости, а ваниловият аромат на прясно изпечени продукти със сигурност няма да остави никого безразличен.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Кефир

250 мл
Брашно

400 Г
Яйце C1

3 бр.
Захар

250 Г
Ябълка

5 бр.
Бакпулвер

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете кефира в чист съд и добавете захар. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 2

Добавете яйцата към сместа и разбъркайте отново.

Стъпка 3

Пресейте брашното през цедка, за да отстраните всички бучки. Добавете бакпулвера. След това постепенно добавете брашното към течната смес и внимателно разбъркайте всичко.

Стъпка 4

Измийте, обелете и почистете семките на ябълките. Нарежете ги на малки парченца и ги добавете към тестото.

Стъпка 5

Намажете тавата за печене с масло. Това е необходимо, за да може готовият пай лесно да се отделя от дъното и стените на тавата.

Стъпка 6

Изсипете тестото в тавата и го загладете. Печете пая в предварително загрята фурна на 180°C за 45 минути.

Стъпка 7

Извадете пая от фурната и го оставете да се охлади за 10 минути. След това можете да украсите десерта и да го сервирате с чай или кафе.

Подобна видео рецепта: Пухкав ябълков пай с кефир

Тази пухкава и вкусна шарлота с ябълки със сигурност ще завърти главата на всеки. Приготвя се бързо и използва леснодостъпни съставки, които се намират във всеки дом.

За да направите перфектния пай, трябва да знаете няколко ключови момента. Създателката на канала „Рецепти от Тевриз“ споделя тези съвети със своите зрители. Във видеото тя не само предоставя подробни инструкции за печене на десерта, но и подчертава най-често допусканите грешки по време на приготвянето му.

Съвет

За да направите пухкав десерт, разбийте добре яйцата. Те трябва значително да увеличат обема си и да побелеят.
Не трябва да отваряте фурната по време на или веднага след печене, в противен случай дори втасалият кекс може да потъне.
За да проверите дали шарлотата е готова, използвайте клечка за зъби или дървено шишче. След това я забодете в пая и проверете за евентуални остатъци от сурово тесто. Ако шишчето излезе чисто, кексът е готов.
За да добавите пикантен вкус, можете да добавите различни подправки. Не се страхувайте да експериментирате, тъй като вкусът на шарлотата може да бъде подсилен не само от ванилия и лимонова кора, но и от джинджифил, канела, кардамон и дори бахар.

Апетитно и вкусен Тази шарлота с ябълки със сигурност ще бъде красиво допълнение към вашата празнична трапеза. Следвайте тази рецепта и се насладете на перфектните домашно приготвени печива!

Подобни рецепти