Шарлот с маково семе и ябълки: рецепта + 9 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е десертно тесто с плодов пълнеж. Приготвя се със сливи, праскови, банани, круши и дори шоколадов мус или крем. Днес бих искала да споделя с вас рецепта за вкусен и ароматен пай с ябълки и маково семе.

Хранителна стойност на порция

219.7 ккал

Протеини: 10,6 г
Мазнини: 10,2 г
Въглехидрати: 56 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 40 минути
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Печените изделия, приготвени по тази проста рецепта, са просто невероятни. Тестото с извара се топи в устата, тъй като е особено крехко и меко. маков пай с ябълки Със сигурност няма да остави никого безразличен. Ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

Всеки може да приготви този десерт у дома. Просто следвайте точно всички стъпки и ще бъдете възнаградени с вкусни резултати за нула време. Приготвили ли сте всички съставки? Тогава нека започнем да създаваме този кулинарен шедьовър!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Тесто:

Брашно

200 Г
Меко извара

130 Г
Масло

100 Г
Бакпулвер

1 ч.л.
Сол

1 щипка
Захар

50 Г

Пълнеж:

Мак

150 Г
Мляко

200 мл
Захар

150 Г
Нишесте

2 ч.л.
Яйце C1

1 бр.
Ябълки

4 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Сложете захарта, млякото и маковите семена в тенджера. Оставете сместа да заври и варете 5 минути, като бъркате непрекъснато, за да не загори. Свалете от котлона и охладете до стайна температура.

Стъпка 2

Пригответе тестото. Сложете брашното в дълбока купа, добавете бакпулвера, захарта и щипка сол. Пресейте брашното, за да отстраните евентуалните бучки. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3

Добавете маслото към сухите съставки. То трябва да бъде предварително разтопено на водна баня или в микровълнова фурна. Разбъркайте с шпатула.

Стъпка 4

Добавете изварата към тестото и разбъркайте. Оформете тестото на топка.

Стъпка 5

Вземете тава за печене и разпределете тестото върху нея, като оформите краищата. Приберете я в хладилник за 30 минути.

Стъпка 6

Пригответе ябълките. Измийте ги, обелете ги и почистете семките им. Настържете ги на едро ренде.

Стъпка 7

Добавете ябълката, нишестето и яйцето към сместа с маковите семена. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 8

Изваждаме тестото от хладилника и слагаме плънката върху него.

Стъпка 9

Печете пая в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 40-45 минути. След изпичане извадете десерта и го оставете да се охлади добре. Тази вкусна шарлота е готова!

Подобна видео рецепта: Пай с маково семе и ябълки

За повечето любители на сладкото, най-вкусната шарлотка е тази с ябълков пълнеж. Тя обаче може да се направи и по-интересна. За да постигнете това, добавете малко маково семе към пая.

Водещата на канала „Жана Решетицкая — РЕЦЕПТИ“ споделя със своите зрители уникална рецепта за шарлот с ябълки и маково семе. Тя обяснява подробно всяка стъпка и демонстрира как да се приготви не само пай, но и уникален сладкарски гел. Той подобрява външния вид на ястието, правейки го по-апетитно и привлекателно.

Съхранение

Ябълковият шарлот е вкусен домашен сладкиш, който буквално се изяжда за един ден. Може обаче да се съхранява малко по-дълго, в зависимост от температурата, при която се съхранява.

Ако се съхранява при 18 градуса по Целзий (65 градуса по Фаренхайт), пайът с ябълки и маково семе ще запази вкуса си в продължение на два дни. Ако обаче се съхранява в хладилник, може да се консумира четири дни след приготвянето. Максималният срок на годност на шарлот в хладилник е пет дни. След това плодовете ще започнат да се вкисват.

Съвет

За шарлот е най-добре да изберете твърди и кисели ябълки. Колкото по-малко сочни са плодовете, толкова по-малко воднист ще бъде десертът. Най-добрите сортове ябълки за този пай включват Антоновка, Симиренко, Грени Смит и Муцу.

Сега научихте всички тънкости на приготвянето на наистина вкусна шарлота с маково семе. Опитайте да пресъздадете този десерт у дома и споделете резултатите си в коментарите!

Подобни рецепти