Шарлот торта без брашно и захар: здравословна рецепта + 9 снимки стъпка по стъпка

Пшеничното брашно и кристалната захар не са най-здравословните храни. А хората, които са здравословно загрижени и спазват диета, се опитват да ограничат консумацията им. Но как можете да приготвите нещо вкусно към чая си без тях? Много е просто! Всичко, от което се нуждаете, е доказана рецепта за вкусна, бърза и ароматна здравословна шарлота!

Хранителна стойност на порция

179.6 ккал

Протеини: 6,7 г
Мазнини: 5,2 г
Въглехидрати: 26,9 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 9

Днес ще споделя с вас един уникален начин за приготвяне на вкусни печива без добавяне на брашно или захар. Получава се много крехко и меко, но значително по-нискокалорично от класически пай.

За приготвянето на този вкусен десерт е необходимо минимално количество съставки. В тази рецепта стафидите придават сладост на шарлотата, а овесените ядки са чудесен заместител на брашното. Това лакомство е идеално за всяка празнична трапеза и може да му се насладят както деца, така и възрастни. Готови ли сте да го приготвите? Тогава нека започваме!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Извара

400 Г
Овесени ядки

100 Г
Яйце C1

4 бр.
Ванилин

10 Г
Сода

3 Г
Сол

1 щипка
Круша

400 Г
Ябълки

400 Г
Стафиди

100 Г
Заквасена сметана

100 Г
Растително масло

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Смесете изварата с ванилията, овесените ядки, яйцата и щипка сол. Разбъркайте добре до гладка смес.

Стъпка 2

Нарежете крушите и половин ябълка на средно големи парчета. Първо ги измийте и почистете от семките.

Стъпка 3

Добавете стафидите и нарязаните плодове към основата за пай. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 4

Пригответе тавата за печене. Постелете дъното с хартия за печене и намажете горната част с масло. Това гарантира, че десертът ще се отделя лесно от стените на тавата.

Стъпка 5

Сложете ябълковото тесто в тавата и го загладете добре.

Стъпка 6

Почистете ябълките от сърцевината, след това ги нарежете на тънки резени и ги използвайте за украса на пая.

Стъпка 7

Смесете заквасената сметана с едно яйце и разбъркайте до гладкост. Разпределете тази смес върху горната част на пая, за да се получи златистокафява, красива коричка.

Стъпка 8

Печем шарлотката в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.

Стъпка 9

Извадете пая от фурната и го оставете да се охлади за 10 минути. След това нарежете десерта на порции.

Подобна видео рецепта: Ябълков пай без брашно, захар или масло

Рецептите за здравословно хранене са особено актуални днес, тъй като все повече хора възприемат здравословен начин на живот.

Ако искате да научите как да приготвяте вкусни печива без добавяне на масло, захар или брашно, вижте това видео от канала „Alina FooDee“. В него тя споделя уникална рецепта стъпка по стъпка, която всеки може лесно да повтори. Тя споделя и свои собствени тайни за приготвяне на ябълков пай, които със сигурност ще бъдат полезни за начинаещите готвачи.

Съвет

Ако се притеснявате, че готовият десерт няма да ви е достатъчно сладък, добавете мед. Можете да замените меда с нектар от агаве, кленов сироп или други подсладители. Препоръчвам естествени подсладители като стевия и еритритол.

Какво се съчетава с десерта?

Ябълковият шарлот е невероятно вкусен пай, където сладкото тесто перфектно допълва леко тръпчивите плодове. За да подсилите това дуо с нови вкусове и текстури, сервирайте топка кремообразен сладолед към всяка порция. Тази комбинация със сигурност ще впечатли всички ваши гости и ще предизвика вълна от емоции с всяка хапка.

За да подобрите вкуса на пая и да го направите по-интересен, можете да използвате различни съставки и подправки. Най-често срещаните добавки са ванилия, лимонова кора и кокосови стърготини. По-рядко срещаните подправки включват карамфил, кардамон, джинджифил и бахар. Ключът е да избягвате използването им наведнъж и да не добавяте твърде много към шарлотата.

Сега всеки може да приготви шарлот с ябълки без добавяне на брашно или захар. Ключът е да се следва изпитана рецепта, която гарантира перфектни резултати. Гответе вкусно и зарадвайте любимите си хора с ароматни и апетитни десерти!

Подобни рецепти