Шарлот с печени ябълки и кисело мляко: Рецепта + 9 снимки стъпка по стъпка

За много хора шарлотният пай извиква спомени от детството, прекарано с баба им на село. В края на краищата, това е пайът, чийто аромат винаги е изпълвал кухнята, докато ябълките узряват. Този десерт е много лесен за приготвяне. Ключът е да знаете няколко тайни, за да сте сигурни, че ще се получи плътен и пухкав.

Хранителна стойност на порция

163.9 ккал

Протеини: 4,1 г
Мазнини: 2,2 г
Въглехидрати: 31,9 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 9

Приготвянето на вкусна шарлота е не само лесно, но и невероятно бързо. Особено ако имате под ръка изпитана рецепта, която гарантирано ще доведе до невероятно пухкав пай. Точно това искам да споделя с вас днес. Като приготвите тази шарлота, със сигурност ще изненадате гостите си и ще зарадвате близките си с това просто, но изискано ястие.

За да приготвим шарлот, ни е необходим минимален набор от съставки: кисело мляко, яйца, захар, брашно, растително масло и ябълки. За да подсиля вкуса на пая, добавям канела към тестото. Това прави готовия десерт по-пикантен и интересен.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Кисело мляко

200 мл
Яйце C1

1 бр.
Растително масло

2 супена лъжица
Захар

170 Г
Сода

1 ч.л.
Канела

2 ч.л.
Брашно

200 Г
Ябълка

3 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Чукнете едно яйце в киселото мляко и добавете 150 г захар, содата бикарбонат и растителното масло. Разбъркайте до гладкост.

Стъпка 2

Добавете канелата към сместа и разбъркайте всичко старателно.

Стъпка 3

Добавете пшеничното брашно към сместа. Пресейте го през цедка, за да отстраните евентуалните бучки. Омесете до гладко тесто.

Стъпка 4

Намажете тавата за печене с растително масло, така че готовият пай лесно да се отделя от стените и дъното му.

Стъпка 5

Изсипете цялото тесто в тавата и го загладете.

Стъпка 6

Пригответе ябълките. Измийте, обелете и почистете семките им. След това ги нарежете на малки резенчета.

Стъпка 7

Поставете ябълките в тестото, като ги поставите близо една до друга.

Стъпка 8

Смесете една чаена лъжичка канела с 2 супени лъжици захар. Разбъркайте всичко заедно и поръсете сместа върху пая. Това е от съществено значение за създаването на хрупкава карамелена коричка върху шарлотата.

Стъпка 9

Сложете пая във фурната и печете на 180°C за 40 минути. След това го извадете, оставете го да се охлади леко и нарежете на порции.

Подобна видео рецепта: Ябълков пай с кисело мляко

Шарлот е бърз пай, който отнема минимално време за приготвяне. Нарязването на плодовете и приготвянето на тестото отнема не повече от 20 минути, а през останалото време десертът се пече във фурната.

Ако търсите рецепта за приготвяне на ябълков пай с кисело мляко, вижте това видео от канала „Вкусни рецепти“. В него авторът показва стъпка по стъпка рецепта, която улеснява приготвянето на шарлот от всеки. Просто следвайте точно инструкциите и със сигурност ще получите вкусно и ароматно лакомство!

Възможни заместители

Използвах доста захар в тази рецепта. Поради това може да не е подходяща за тези, които следят диетата и теглото си. Тази съставка обаче може лесно да се замени с мед, кленов сироп или подсладител като стевия или сорбитол.

Не е нужно да сте кулинарен гуру, за да приготвите вкусна шарлота с ябълки. Нуждаете се само от изпитана рецепта и тогава дори най-сложното ястие ще бъде по силите ви. Затова съберете съставките и направете този невероятен пай с мен!

Подобни рецепти