Ябълков шарлот във фритюрник: проста рецепта + 10 снимки стъпка по стъпка

За много хора ябълковият пай извиква образи на топлина и уют. За да приготвите на скара този деликатес и да се насладите на невероятния му аромат и вкус, трябва да знаете няколко важни съвета. Ще ги споделя с вас в тази проста рецепта.

Хранителна стойност на порция

290 ккал

Протеини: 6 г
Мазнини: 4 г
Въглехидрати: 55 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 17 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

За да създадете буйни Ябълковата шарлота изисква минимално време и усилия. Съставките лесно се намират във всеки дом. Като комбинирате плодове, яйца, брашно и захар, ще създадете бърз десерт, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

Искате да сервирате торта Шарлот на празничната си трапеза, но не знаете как да я украсите? Много е просто. Можете да поръсите горната част на тортата с пудра захар, да украсите всяко парче със стръкче мента и няколко горски плодове или дори да я сервирате с топка сладолед. Тази комбинация със сигурност ще зарадва вкусовите рецептори на вашите гости и ще ги остави напълно доволни от тържеството.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълка

2 бр.
Масло

30 Г
Лимонов сок

15 Г
Яйце C1

2 бр.
Захар

150 Г
Мляко

50 Г
Кисело мляко

50 Г
Растително масло

60 Г
Брашно

200 Г
Бакпулвер

8 Г

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ябълките, обелете ги и ги почистете от семките.

Стъпка 2

Нарежете ябълките на тънки филийки.

Стъпка 3

Сложете тигана на среден огън, загрейте олиото в него и добавете ябълките.

Стъпка 4

Поръсете ябълките с лимонов сок, за да не покафеняват. След това добавете захар (20 г) и разбъркайте всичко. Пържете 2-3 минути на среден огън, като разбърквате от време на време.

Стъпка 5

Чукнете яйцата в дълбока, чиста купа. Добавете останалата захар, млякото, киселото мляко и растителното масло и разбъркайте добре.

Стъпка 6

Добавете бакпулвера и брашното към яйчената смес, като я пресеете през цедка. Това е необходимо, за да се отстранят всички бучки. Разбъркайте всичко добре, докато тестото стане гладко.

Стъпка 7

Постелете тава за печене с хартия за печене и я намажете с масло. Изсипете тестото в нея и го загладете.

Стъпка 8

Поставете ябълките върху тестото.

Стъпка 9

Поставете тавата за пай във фритюрника с горещ въздух да се пече на 180°C за 40 минути.

Стъпка 10

След като шарлотата се изпече и изстине, я извадете от тавата и сервирайте.

Подобна видео рецепта: Ябълков пай с аерофритюрник

Искате да приготвите нещо вкусно с чая си, но нямате време? Ябълковата шарлота е перфектният ароматен и сладък десерт, готов само за час. За да научите всички тънкости на приготвянето ѝ, вижте това видео от канала Redmond Russia.

В това видео ще научите как да направите пухкав и златистокафяв шарлот без фурна, използвайки прости и достъпни съставки. Благодарение на подробните инструкции, дори начинаещ кулинарен шедьовър може да създаде първия си. Ключът е да следвате точно всички стъпки и сте сигурни, че ще имате пухкав и ароматен ябълков пай.

Съвет

За приготвяне на шарлот е най-добре да използвате зелени сортове ябълки с леко тръпчив вкус. По този начин готовият пай перфектно балансира сладостта на тестото с леко тръпчивите парченца плодове, добавяйки по-интересен вкус към шарлота.
Най-добре е да използвате твърди ябълки. Ако са сочни и меки, паят може да се окаже мек и влажен.
За да стане шарлотът пухкав, разбийте добре яйцата.
За да подсилите аромата на ястието, можете да добавите екстракт от ванилия или лимонова кора.
Можете да разнообразите вкуса на шарлот, като добавите други плодове, горски плодове, ядки, стафиди или кокосови люспи.
Лесно е да проверите дали шарлотата ви е готова. Вземете шишче и го забодете в пая. Ако излиза лесно и е чисто, шарлотата е готова.
Не се препоръчва да режете горещ пай. Трябва да се охлади напълно, в противен случай тестото може да слепне. Ако трябва да отрежете парче гореща шарлота, първо затоплете ножа във вряща вода.

Ключът към приготвянето на вкусна шарлота е изпитана рецепта и добро настроение. Изпечете си сами ябълкови пайове, зарадвайте любимите си хора и споделете резултатите си в коментарите.

Подобни рецепти