Печена шарлота с консервиран ананас: Рецепта + 7 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е класически ябълков пай, който се радва на огромна популярност по целия свят. В днешно време има стотици вариации на този емблематичен десерт от пандишпан с различни плодове. Една от тях е шарлотът с ананас.

Хранителна стойност на порция

265.1 ккал

Протеини: 6,6 г
Мазнини: 3,1 г
Въглехидрати: 52,8 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 35 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Консервиран ананас

400 Г
Брашно

200 Г
Захар

200 Г
Яйце C1

5 бр.
Растително масло

4 супена лъжица
Ванилин

1 щипка

Подготовка

Стъпка 1

В дълбока, чиста купа смесете яйцата със стайна температура, захарта и ванилията. Разбийте с миксер, докато сместа стане пухкава и гладка.

Стъпка 2

Добавете растително масло за еластичност. За по-интензивен вкус можете да използвате разтопено масло. Разбийте леко.

Стъпка 3

Изсипете бакпулвера в пшеничното брашно и разбъркайте.

Стъпка 4

Постепенно добавете брашното и бакпулвера към яйчената смес. Първо пресейте сухите съставки. Омесете тестото.

Стъпка 5

Постелете тава за печене с хартия за печене и я намажете с масло. Изсипете тестото в тавата.

Стъпка 6

Отцедете ананасите. Поставете плодовете върху тестото, като ги притиснете леко.

Стъпка 7

Печете шарлотката за 20–25 минути на 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт). Загрейте фурната. Поръсете готовия пай с пудра захар. Добър апетит!

Подобна видео рецепта: Шарлот с ананас във фурната

Обичате ефирната шарлота, но класическата версия с ябълки е невероятно скучна? Време е да разгледате „BurMikS Channel with Taste“ в YouTube!

Това е истински кулинарен рай за всеки домашен готвач! Десетки прости и изпитани рецепти, приготвени с леснодостъпни съставки, които всеки може да направи. Печени изделия, топли и студени ястия, предястия, сладка и много други - няма недостиг на вкусни експерименти с домашно приготвяне.

Сред цялото разнообразие от ястия, попаднах на зашеметяваща рецепта за ароматна плодова шарлота. И не ябълкова, а ананасова! Пайът е крехък, ароматен и ефирен. Просто е вкусен, за да си оближеш пръстите! Кара те да искаш да започнеш да го приготвяш!

Има няколко различни начина за приготвяне на шарлот с пълнеж от ананас.

Поставете ананасите на дъното на тавата и изсипете пандишпановото тесто върху тях. Не забравяйте да намажете обилно и старателно дъното на тавата с масло, за да предотвратите изгарянето на плодовете. Най-добре е тава с дебело дъно.
Изсипете малка топка тесто в тавата, след това добавете ананаса и накрая изсипете останалото тесто. Пайът изглежда много красив, когато се нареже на парчета, а вкусът на тази шарлота е много по-добър.
Изсипете тестото в тавата и отгоре поръсете с ананаси. Този вариант е идеален за тези, които искат да изненадат гостите с празнична торта. Плодовата гарнитура върху шарлотата изглежда много елегантно и необичайно. Добрата фурна ще запече леко десерта, а паят ще придобие красив шарка.

Отговори на често задавани въпроси:

Какъв вид ананаси трябва да използвам за шарлот?

За шарлот ще е подходящ всеки ананас: пресен или консервиран.

Какви трябва да бъдат ананасите?

Ананасите трябва да са с добро качество и пресни.

При консервираните ананаси обърнете внимание на срока на годност. При пресните ананаси проверете външния им вид. Зрелият ананас ще има овална форма, сухо и дебело стъбло – този вид плод е много по-сладък.

Що се отнася до самия пълнеж, първо отцедете консервираните плодове. Можете да използвате кръгчета ананас или нарязан ананас. За да предотвратите „удавяването“ на пулпата в тестото, можете да я оваляте в брашно, нишесте или дори кокосови люспи. Между другото, ако имате нужда от повече сладост, можете да оваляте ананаса и в захар.

Възможно ли е да не се използва захар?

Разбира се! Ако искате да направите шарлотата по-малко калорична, пропуснете захарта от съставките или я заменете с малко количество подсладител.

Шарлотът с ананас е прекрасен, вкусен и необичаен десерт, който се съчетава с чай. Искате цялото семейство да се събере около масата? Няма нужда да чакате празниците – пригответе този шарлот!

Подобни рецепти