Шарлот торта с кефир и ябълки в бавна готварска печка: Рецепта + 8 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е лесен и вкусен ябълков пай, който просто се топи в устата. Невероятният му аромат изпълва не само кухнята, но и цялата къща. Това кара мен и много други сладки зърна да чакат, докато можем да се насладим на този деликатес с чаша чай.

Хранителна стойност на порция

168 ккал

Протеини: 5 г
Мазнини: 4 г
Въглехидрати: 57 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 5 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Този десерт с право се смята за един от най-разпространените ежедневни печива. Но най-хубавото е, че съставките са винаги под ръка. Това улеснява приготвянето на шарлота по всяко време. Особено популярен е, когато пристигнат неочаквани гости.

Не е нужно богат кулинарен опит, за да направите пухкава шарлота. Всичко, от което се нуждаете, е желание, малко търпение и изпитана рецепта. Точно това искам да споделя с вас днес. Благодарение на нея със сигурност ще можете сами да създадете перфектния ябълков пай!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълка

3 бр.
Кефир

400 Г
Яйце C1

2 бр.
Брашно

400 Г
Захар

230 Г
Сол

1 щипка
Бакпулвер

10 Г
Ванилова захар

10 Г

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете кефира в купа и добавете яйцата. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 2

Към получената смес добавете 200 г захар, бакпулвер, ванилова захар и щипка сол. Разбъркайте добре.

Стъпка 3

Постепенно добавете брашното към сместа, като бъркате непрекъснато. Готовото тесто трябва да има консистенцията на течна сметана.

Стъпка 4

Намажете купата на мултикукъра с малко масло. Това ще гарантира, че готовата шарлота ще се отделя лесно от стените.

Стъпка 5

Поръсете дъното на купата със захар. Това ще помогне за създаването на красива карамелизирана коричка върху пая.

Стъпка 6

Измийте ябълките, почистете семките им и ги нарежете на малки резенчета. Поставете ги на дъното на купата и поръсете с малко захар отгоре.

Стъпка 7

Изсипете тестото върху ябълките и печете в мултикукър на програма „Печене“ за 45 минути.

Стъпка 8

След като програмата приключи, извадете пая от мултикукъра, оставете го да се охлади за няколко минути и е готов за сервиране!

Подобна видео рецепта: Ябълков пай с кефир в бавен котлон

Шарлот е един от най-популярните видове пайове. Обичан е не само заради лесното си приготвяне, но и заради минималното количество необходими съставки. Този десерт може да се приготви по няколко начина.

Авторката на канала „Каскада от рецепти от Ирина“ споделя своята версия на шарлот. Тази рецепта е уникална с това, че не използва яйца или бакпулвер. Въпреки това, пайът се получава невероятно крехък и ефирен. Тайната се крие в приготвянето на специално тесто – от кефир и грис.

Отговори на често задавани въпроси

Как да си направим пухкава шарлотка?

Тайната на пухкавата шарлота не е в добавянето на бакпулвер, а в разбиването на яйцата. Важно е също така внимателно да разбъркате яйчената смес с брашното, за да предотвратите утаяването ѝ. Ако се притеснявате, че кексът няма да се надигне, добавете малко кефир към тестото.

Как можете да разнообразите вкуса на шарлот?

Шарлотът е вкусен десерт сам по себе си, но не всеки харесва класическото му приготвяне. За да подобрите вкуса му, можете да използвате други плодове и горски плодове, ядки и стафиди като пълнеж, не само ябълки. Канела, ванилия и индийско орехче ще добавят още повече вкус.

Какво да сервираме с ябълков пай?

Ябълкова шарлота Може да се сервира с чай като самостоятелен десерт, поръсен с пудра захар. Можете също да добавите топка сладолед – това не само ще подобри външния вид на десерта, но и ще направи вкуса му по-интересен.

Сега видяхте, че приготвянето на шарлот изобщо не е трудно. Просто следвайте инструкциите и всички стъпки - и със сигурност ще имате пухкав, ароматен и красив ябълков пай. Направете го с мен и не забравяйте да споделите тази рецепта с други!

Подобни рецепти