Шарлот с лимон и ябълка: Рецепта за печене във фурна + 9 снимки стъпка по стъпка

Никога преди рецепта, използваща само четири съставки, не е изглеждала толкова впечатляващо. Печените изделия с лимонова кора предлагат освежаващ, тръпчив вкус, неустоим, богат цитрусов аромат и възхитителен цвят. Изглеждат вкусни и изискани.

Хранителна стойност на порция

239.9 ккал

Протеини: 4,1 г
Мазнини: 9,6 г
Въглехидрати: 34,3 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 50 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Шарлот върху лимоново тесто Ябълковият пълнеж създава истинска есенна атмосфера и вкус. Топлият пандишпан с цитрусов вкус е идеалното допълнение към чаша чай в хладна септемврийска вечер.

Луш Лимонената шарлота с ябълки е вкусен и много лесен за приготвяне пай. Рецептата за този необичаен десерт е почти идентична с класическата шарлота, с изключение на добавянето на цитрусови плодове.

Представям на вашето внимание една лесна и изпитана рецепта за приготвяне на шарлот. с лимонова кора Всеки може да го направи. Непременно опитайте и вие!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълки

5 бр.
Яйце C1

5 бр.
Лимон

1 бр.
Захар

200 Г
Брашно

200 Г
Канела

1 ч.л.
Бакпулвер

0,5 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Накиснете цели лимони в топла вода за около половин час, за да пуснат повече сок. Разрежете ги наполовина и отстранете семките. Нарежете лимоните на малки парченца.

Стъпка 2

Сложете лимоните в блендер и пасирайте до гладка смес.

Стъпка 3

Обелете ябълките и ги нарежете на ситно. Добавете лъжица захар и смляна канела. Разбъркайте добре.

Стъпка 4

Чукнете яйцата в чиста, дълбока купа. Добавете захарта. Разбийте с миксер, докато сместа стане пухкава и бяла, около 5-7 минути.

Стъпка 5

Смесете бакпулвера и брашното. Разбъркайте. С помощта на фина цедка постепенно добавете сухите съставки към сместа от яйца и захар. Омесете тестото.

Стъпка 6

Добавете ябълките и лимоновото пюре към тестото.

Стъпка 7

Намажете тава за печене с растително масло или масло. Изсипете тестото в тавата и загладете горната част на пая.

Стъпка 8

Печете шарлотката на 180 градуса по Целзий за около 30-35 минути.

Стъпка 9

Тази разкошна лимонова шарлота е готова. Добър апетит!

Подобна видео рецепта: Шарлот с ябълки и лимон

Как да приготвим перфектната шарлота с лимон и ябълки? Ирина Воскресенская знае как да направи сочен, пухкав, ароматен и вкусен ябълков пай с цитрусова коричка. Опитната кулинарна блогърка споделя подробна видео рецепта в своя YouTube канал със същото име. Печените изделия се получават точно както е описано в началото на видеото. Но има една малка тайна.

Този пай е идеален дори за Великите пости! Не използва нито грам яйца, масло или мляко. Практически е невъзможно да се различи постната версия от класическата, толкова е вкусна. Вижте рецептата на Ирина – със сигурност ще ви хареса.

Съвет

Ако нямате блендер у дома, можете да смелите лимона с помощта на месомелачка.
Съдът за разбиване на яйца трябва да е чист и сух, за да може сместа да се разбие добре.
Вместо пшенично брашно можете да използвате всяко друго брашно — безглутеново, нискокалорично, с микроелементи — основното е да проверите правилните пропорции.
За печене на шарлот е най-добре да използвате тава с подвижен ръб - това значително улеснява изваждането на пая.
Точното време за печене на шарлот зависи от характеристиките на вашата фурна, така че този момент трябва да се вземе предвид във всяка рецепта.

Дизайн и подаване

Най-добре е лимоновата шарлота да се сервира леко топла, за да може ароматът и вкусът на цитрусовото тесто да се разкрият по-ярко.

Както винаги, можете да украсите пая с пудра захар. Това е най-добрият начин да представите ястието красиво, като подсладите тестото, без да отвличате вниманието от основната атракция – тестото и плънката.

Лимонената шарлота ще се съчетае хармонично с пресни и замразени сладко-кисели плодове: боровинки, касис, малини.

Почерпете семейството и приятелите си с вкусна лимонова шарлота с деликатен ябълков пълнеж! Разкошен десерт за всеки повод, но кой има нужда от специален повод, за да зарадва семейството?!

Подобни рецепти