Ябълков кекс Шарлот в машина за хляб: Рецепта + 8 снимки стъпка по стъпка

Легендарната торта Шарлот – какво може да бъде по-лесно? Пухкавото пандишпаново тесто може да се приготви само за десет минути. Ябълковият пълнеж е винаги крехък и ароматен. Трудно е да се развали този класически пай, тъй като рецептата му е толкова проста и достъпна.

Хранителна стойност на порция

208.6 ккал

Протеини: 4,5 г
Мазнини: 2,6 г
Въглехидрати: 41,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 50 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Обикновено за шарлот се използват сладки и кисели ябълки с малко сок. Ябълков пай Печени във фурна, плодовете трябва да са леко сухи и твърди, за да се предотврати повреждането на крехкото тесто от плънката. Ако искате сочна, ябълкова плънка в шарлотата, най-добрият начин е да я направите в машина за хляб.

Контролът на температурата на фурната осигурява равномерно печене. Печените изделия не изгарят, остават цели и не са мокри. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите тестото - машината за хляб прави останалото.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълки

200 Г
Брашно

175 Г
Захар

150 Г
Яйце C1

3 бр.
Масло

50 Г
Бакпулвер

1.5 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Подготвяме продуктите.

Стъпка 2

Смесете омекналото масло и захарта. Разбийте с миксер на ниска скорост, докато се смесят напълно.

Стъпка 3

Разбийте яйцата. Разбъркайте сместа, докато се получи лека бяла пяна.

Стъпка 4

Добавете бакпулвера към брашното и разбъркайте.

Стъпка 5

Пресейте брашното в яйчената смес. Омесете тестото.

Стъпка 6

Нарежете ябълките на филийки с кората и ги добавете към тестото.

Стъпка 7

Поставете тестото в купата на машината за хляб, като загладите повърхността на пая. Не е необходимо да намазвате дъното на тавата. Настройте шарлотата на режим "Печене". Изчакайте машината за хляб да завърши печенето.

Стъпка 8

Извадете шарлотата от тигана. Обърнете я с дъното нагоре за красива презентация. Готова е!

Подобна видео рецепта: Ябълков пай в машина за хляб

Печенето на ябълков пай в машина за хляб е задача, с която дори дете може да се справи. Кулинарната блогърка Марина ви показва как да го направите директно в своя YouTube канал. Полученото тесто в стил шарлот се оказва много крехко, пухкаво и вкусно.

Можете да замесите меко, ароматно тесто веднага в кухненския си уред. Всички съставки ще намерите под видеото. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете ябълките. Тази рецепта е наистина лесна и бърза, така че ако имате машина за хляб, която стои без работа в кухнята ви, не забравяйте да я използвате.

Възможни заместители

Липсва ви съставка в кухнята? Искате да приготвите диетична версия на шарлот? Или просто искате да експериментирате с класическа рецепта? Предлагам няколко варианта за заместване.

За диетична шарлота

Ако сте на диета, спазвате балансирана диета или по някаква причина не ядете брашно, има няколко начина да направите пая си по-малко калоричен.

Преди всичко, заменете пшеничното брашно с оризово, бадемово или овесено брашно. Пропуснете бакпулвера - използвайте яйца. За да сте сигурни, че печените продукти ще се надигнат, те трябва да бъдат добре разбити. Вместо захар, използвайте заместител на захарта или естествен подсладител.

Ако искате нещо необичайно

За да направите уникална шарлота, просто заменете основната съставка – ябълките. Използвайте портокали, мандарини, череши, кайсии или други любими плодове и горски плодове. Можете също да използвате различни конфитюри и сладка като пълнеж.

Постна шарлота

Дори постната версия на шарлот се отличава със своята ефирност и невероятен вкус. Разбира се, няма да е толкова богата и кремообразна, но резултатът все пак ще надмине всички очаквания. Има само две съставки, които трябва да се избягват: яйца и масло.

Вместо това използвайте нискомаслена заквасена сметана, приготвена от растително мляко и растително масло за еластичност. Използвайте следните пропорции: 50 г масло за 50 мл растително масло, 1 яйце за 2 супени лъжици заквасена сметана.

Тази крехка и ароматна шарлотка ще бъде прекрасно допълнение към всяка трапеза, независимо дали е празнична или обикновена! С машина за хляб е не само вкусна, но и много по-бърза. Този пай вероятно няма да издържи дълго, затова направете втора партида веднага.

Подобни рецепти