Печена кайсиева шарлота: проста рецепта + 10 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е толкова лесен за приготвяне, че дори дете може да се справи. Резултатът е почти винаги перфектен, независимо дали е печен във фурна, в тиган или в микровълнова фурна. Но най-хубавото на този пай е, че винаги можете да замените ябълките с любимите си плодове.

Хранителна стойност на порция

167.8 ккал

Протеини: 4,4 г
Мазнини: 2,9 г
Въглехидрати: 30,3 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 50 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Кайсията е летен плод. Най-често се консервира за зимата. Пюрето, приготвено от този плод, е толкова хранително, че се използва в бебешка храна.

Но преди всичко, той е чудесно допълнение към всеки десерт. Резултатът е деликатен, изискан десерт, който е и здравословен. Кайсиите са особено хармонични в печива.

Можете също да приготвите шарлот с консервирани кайсии, и със замразени, но с пресни ще се получи много по-вкусно.

Представям на вашето внимание най-простата рецепта. със снимки стъпка по стъпка Само с четири съставки! Готови ли сте да приготвите най-луксозната шарлота в живота си? Тогава да започваме!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Брашно

180 Г
Захар

150 Г
Яйце C1

4 бр.
Кайсии

400 Г

Подготовка

Стъпка 1

Измийте кайсиите, разрежете ги наполовина и отстранете костилките.

Стъпка 2

Чукнете яйцата в чиста, обезмаслена купа. Разбийте ги с миксер до пухкава смес.

Стъпка 3

Когато на повърхността на яйчената смес се появят мехурчета, започнете да добавяте захарта, една по една. Разбивайте сместа с миксер след всяко добавяне.

Стъпка 4

Масата трябва да е пухкава и гъста.

Стъпка 5

Пресейте брашното на няколко етапа, като месите тестото след всяко добавяне.

Стъпка 6

Поставете половината тесто в тавата. Покрийте дъното на тавата с хартия за печене и я намажете с растително масло.

Стъпка 7

Подреждаме кайсиите.

Стъпка 8

Изсипете останалото тесто върху плодовете. Разклатете леко тавата, за да разпределите тестото равномерно.

Стъпка 9

Печете пая в предварително загрята на 180°C фурна за около 30–35 минути.

Стъпка 10

Оставете пая да се охлади, след което внимателно го извадете от тавата. Готов е!

Подобна видео рецепта: Пухкава кайсиева шарлота

Ох, тази кайсиева шарлота! Пухкава, крехка, ефирна - просто вкусна! Практически е невъзможно да устоите на допълнителна порция от този домашен пай. Ще ви се прииска още едно парче. Но как да приготвите тази шарлота, така че да е точно както трябва, така че да не отвлече нито деца, нито възрастни?

Създателят на YouTube канала „Sweet Peach“ знае някои тайни за приготвянето на перфектния пандишпан, приготвянето на пълнежа, печенето и сервирането на изискана домашно приготвена шарлотка с кайсии.

Всъщност е малко по-лесно, отколкото си представяте. Не забравяйте да гледате видеото и вашата шарлота винаги ще се получи страхотна!

Съвет

Опитайте се да изберете по-твърди кайсии, за да не са прекалено сочни.
Най-добре е шарлотът да се сервира веднага, докато е още топъл.
За да обогатите вкуса на пая, добавете малко ванилов екстракт към тестото.
Някои сортове кайсии могат да бъдат доста кисели. Ако случайно попаднете на такива плодове, няма нищо лошо да ги оваляте леко в захар.
В самия край на печенето увеличете температурата на фурната с няколко градуса за няколко минути, за да се уверите, че кората е хубаво покафеняла.

Горещо препоръчвам да приготвите тази кайсиева шарлота за цялото семейство – определено ще им хареса! А ако рецептата ви е харесала, моля, харесайте тази статия и я споделете с приятелите си.

Подобни рецепти