Ябълков кекс Шарлот без бакпулвер: рецепта за печене във фурна + 7 снимки стъпка по стъпка

Пухкава, ароматна, достъпна и невероятно вкусна! Ябълковият шарлот е спасение за всеки домашен готвач, който иска да приготви бърз пай за вечеря само за половин час. Винаги е бързо и бюджетно – пандишпановото тесто може да се приготви за десет минути и ви трябват само няколко съставки.

Хранителна стойност на порция

232 ккал

Протеини: 13 г
Мазнини: 10 г
Въглехидрати: 1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 45 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 8

Отличителният белег на перфектната класическа шарлота е ефирно, нежно, гъбесто тесто, което се топи в устата. Този ефект може да се постигне с добре разбити яйца и бакпулвер. Ако следвате рецептата, тестото се вдига прекрасно – става еластично, рохкаво и пухкаво. Ако нямате бакпулвер в кухнята си, няма проблем!

Днес споделям една проста и лесна за изпълнение рецепта за шарлот без бакпулвер. Дори и без допълнителната обемност, кексът се получава невероятно лек и ефирен. Опитайте да си направите този прекрасен пай у дома!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълки

3 бр.
Яйце C1

4 бр.
Захар

200 Г
Брашно

160 Г

Подготовка

Стъпка 1

За да приготвите шарлот, започнете с ябълките. Измийте добре плодовете, както е посочено в рецептата, заедно с кората. Нарежете ги на четвъртинки, отстранете сърцевината и ги нарежете на малки кубчета или тънки резени, както предпочитате.

Стъпка 2

Намажете обилно дъното и стените на тава за печене с омекнало масло и поставете ябълките в нея. Ако нямате масло, използвайте растително масло без вкус или покрийте тавата с хартия за печене.

Стъпка 3

В чиста купа смесете яйцата и захарта. Разбийте за 3-4 минути, докато сместа стане пухкава и бяла.

Стъпка 4

Пресейте пшеничното брашно в яйчената смес. Внимателно разбъркайте тестото с шпатула, докато съставките се смесят напълно.

Стъпка 5

Изсипете тестото върху ябълките в тавата, като заравните повърхността на пая.

Стъпка 6

Сложете шарлотата в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 30–35 минути. Няколко минути преди да е напълно готова, включете режима за конвекция, за да се осигури красив златистокафяв цвят.

Стъпка 7

Поставете шарлотата с дъното нагоре върху чиния за сервиране. Преди сервиране, леко поръсете горната част с пудра захар. Готова е!

Подобна видео рецепта: Ябълков пай без бакпулвер

Наталия Булочка ще ви научи как да направите несравнима шарлотка с ябълки без грам бакпулвер или сода. Намерих прекрасна, проста рецепта за любим пай в нейния кулинарен блог в YouTube.

Въпреки че рецептата не включва никакви съставки, които да придават обем на тестото, шарлотата се получава невероятно пухкава, ефирна и мека. Как се прави? Сръчност, без измами! Само една работеща тайна, която ще направи пандишпановата ви торта невероятно пухкава. Наталия предлага най-лесната и бърза рецепта, която всеки може да приготви! Сигурна съм, че и вие можете да я направите!

Още 3 рецепти

Череша Шарлот: Рецепта за бавна готварска печка

https://desserts-bg.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

Ако имате безделна помощничка в кухнята си, готова да осъществи всички ваши кулинарни фантазии, не се колебайте да я използвате. Например, можете да направите разкошна шарлотка с череши в бавен котлон. Но първо трябва да приготвите тестото и плънката. В тази статия ще ви покажа как да направите перфектното тесто за пандишпан само за няколко минути, което ще втаса в една стъпка в бавен котлон.

Шарлот за тези на диета

https://desserts-bg.techinfus.com/dieti/sharlotka-dlya-sidyashhix-na-diete/

Въпреки че класическата шарлотка с ябълки изисква пшенично брашно, захар, масло и други висококалорични съставки, има толкова много вариации на този пай, че дори хората на диета могат да намерят идеалното решение. В тази статия ще намерите няколко доказани метода за приготвяне на шарлотка, подходяща за диета.

Вкусна торта Шарлот за 15 минути: В микровълнова фурна

https://desserts-bg.techinfus.com/na-skoru-ruku/vkusnejshaya-sharlotka-za-15-minut-gotovim-v-mikrovolnovke/

Шарлот е ястие, идеално за когато гостите са на вратата. Приготвя се изключително лесно с прости и леснодостъпни съставки и винаги е готово за половин час. Ако обаче искате да впечатлите гостите си с кулинарните си умения, опитайте да приготвите тази шарлот в микровълновата. Само за 15 минути ще имате вкусна гарнитура към чая си.

Класическият ябълков шарлот е може би един от най-лесните за приготвяне пайове. Освен това винаги можете да пропуснете една от съставките или да я замените с нещо друго – резултатът почти винаги ще бъде вкусен.

Подобни рецепти