Шарлот от грис с ябълки, печена във фурна: рецепта + 10 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е традиционно есенно лакомство от много години. Има безброй вариации на този ябълков пай. Това не е изненадващо, тъй като всеки готвач иска да добави свой собствен щрих към рецептата.

Хранителна стойност на порция

352 ккал

Протеини: 13 г
Мазнини: 10 г
Въглехидрати: 101 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 10 минути
Време в кухнята: 25 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Днес ще разгледаме рецепти за шарлот с грис. Този пай се получава невероятно крехък, а зърнените храни подобряват текстурата на деликатеса. Тази шарлота е подобна на манна, но добавянето на ябълки прави десерта интересен и необичаен. Вашите гости наистина ще бъдат изненадани и ще обърнат внимание на рецептата ви. Ще научите и полезни съвети и предпазни мерки за приготвяне на тази шарлота, така че можете да сте сигурни, че ще се получи както трябва от първия път!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Заквасена сметана

1 чаша
Сода

0,5 ч.л.
Яйце C1

2 бр.
Захар

0,5 очила
Грис

1 чаша
Ябълки

4 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете заквасена сметана в дълбок съд.

Стъпка 2

След това добавете содата за хляб към заквасената сметана.

Не е нужно да добавяте оцет, защото заквасената сметана ще свърши работа по „гасене“ на содата.

Стъпка 3

Разбийте яйцата, като разделите белтъците от жълтъците. Изсипете белтъците в отделна купа и добавете жълтъците към заквасената сметана.

Стъпка 4

Добавете захар към белтъците. Можете сами да контролирате количеството захар или да използвате подсладител.

Стъпка 5

След това разбийте белтъците със захарта. Резултатът трябва да е лека, пенлива смес.

Стъпка 6

Добавете разбитите белтъци към заквасената сметана и жълтъците.

Стъпка 7

Доведете сместа до хомогенност.

Стъпка 8

След това покрийте тава с хартия за печене и намажете горната част с растително масло. Пригответе тестото и нарязаните ябълки.

Пергаментова хартия и маслото ще ви помогнат лесно да извадите готовата шарлотка.

Стъпка 9

Изсипете половината тесто на дъното на тавата, след това добавете ябълките, след което отгоре залейте с останалото тесто, като го загладите. Печете в предварително загрята фурна за 30-40 минути.

Стъпка 10

Проверете готовността на шарлот с клечка за зъби или кибритена клечка. Оставете готовия пай да се охлади на стайна температура и го украсете по желание.

Подобна видео рецепта: Ябълков шарлот с грис

Класическият ябълков пай се вписва идеално във всяка празнична атмосфера. Въпреки че всеки домашен готвач знае рецептата наизуст, готвачите постоянно се стремят да добавят нови обрати.

Каналът „Храна на Добром“ ще бъде истински кухненски помощник за начинаещите готвачи, тъй като авторът описва подробно всяка стъпка и споделя съвети и тайни, които значително ще опростят процеса на готвене. Резултатът е много ароматна и пикантна шарлота с отлична текстура. Опитайте тази рецепта сега и ще останете възхитени!

Съвет

Винаги можете да добавите любимите си подправки към пая. Канела и ванилия са най-подходящи за шарлот.
Също така не забравяйте, че ванилията може да бъде заменена с ванилова захар, шушулка ванилия или екстракт.
След като изпечете пая, не забравяйте да го оставите да се охлади. Това ще позволи на шарлотата да стегне.

Дизайн и подаване

Ако искате да изненадате гостите си с десерт, тогава изберете любимия си вариант:

С топка сладолед. Ваниловият или пломбирният сладолед са особено добри тук.
С пресни плодове или горски плодове. Този вариант за сервиране изглежда много цветен и ярък.
С ядки. Можете също да направите глазура за тази версия, да я намажете върху пая и да поръсите с любимите си ядки.

Намерете перфектната рецепта за Шарлот и вариант за сервиране сега. Споделете в коментарите всички други рецепти, които бихте искали да видите.

Подобни рецепти