Ябълков пай без тесто – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Можете да направите ябълков пай без да месите тестото. Той ще бъде сочен, ароматен и невероятно вкусен. Рецептата дори не изисква яйца, само брашно, грис и бакпулвер в определени пропорции. Но резултатът ще бъде доста уникален.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 20 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 12

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ябълков пай без тесто

Съставки

Порции

Ябълки

12 бр.
Лимон

1 бр.
Грис

800 Г
Брашно

800 Г
Захар

300 Г
Мляко

600 мл
Масло

40 Г
Бакпулвер

4 ч.л.
Ванилин

4 Г
Канела

2 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Обелете измитите ябълки и ги настържете на едро в дълбока купа. Изстискайте лимоновия сок, добавете канелата и разбъркайте добре.

Стъпка 2

В голяма купа смесете грис и брашно с бакпулвер, ванилия и захар.

Стъпка 3

Намажете тава за печене с разтопено масло и разпределете част от сухата смес с дебелина около 5 мм и я заравнете.

Стъпка 4

След това подредете слой ябълки със същата дебелина и продължете да пълните формата, като редувате слоеве 3 пъти.

Стъпка 5

Поръсете последния слой ябълки с 1 с.л. захар и залейте с топло мляко, като го разпределите по краищата и центъра.

Стъпка 6

Сега прокарваме нож върху пая, така че течността да се разпредели равномерно и да напои сухата смес.

Стъпка 7

Печете пая в предварително загрята на 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт) фурна за 1 час. Оставете го да се охлади, докато се затопли, след което го извадете от формата.

Стъпка 8

Този ябълков пай без месене е готов. Засищащ и вкусен, той ще зарадва цялото семейство и ще ви спести време за месене на тесто.

Алтернатива на бакпулвера

Ако внезапно ви свърши бакпулверът, можете да го замените с ½ чаена лъжичка сода и лимонена киселина, което ще се справи със задачата и ще направи кекса мек и ронлив.

Температурни условия

Всички съставки за шарлотата трябва да са топли. Това е особено важно в тази рецепта, в противен случай съставките просто няма да се слеят толкова лесно в крехка основа за пай.

Подобни рецепти