Здравословна шарлота от оризово брашно с ябълки: рецепта за печене във фурна + 10 снимки стъпка по стъпка

За мен шарлотът е един от най-простите и вкусни печива. Този уникален десерт се приготвя невероятно бързо. Можете да го направите и по-здравословен, като просто замените пшеничното брашно с оризово. Това ще направи ябълковия пай невероятно пухкав, като същевременно ще бъде здравословен и поддържащ.

Хранителна стойност на порция

118.6 ккал

Протеини: 5,3 г
Мазнини: 3,7 г
Въглехидрати: 15,3 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Тази шарлотка с ябълки, приготвена с оризово брашно, е идеалното допълнение към всяка семейна вечеря. Със сигурност ще се хареса на всички, както на възрастни, така и на деца. А ако детето ви се колебае да опита ново ястие, просто го сервирайте с топка кремообразен сладолед. Можете също така да предложите горещ чай, кафе, сок или чаша охладено мляко с пая.

За да направите този десерт невероятно вкусен, трябва да добавите няколко тайни съставки. Ще ги споделя с вас в днешната рецепта. Така че, съберете всички необходими съставки и нека започнем да приготвяме този невероятен десерт с мен!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Яйце C1

3 бр.
Кефир

200 мл
Оризово брашно

120 Г
Бакпулвер

0,5 ч.л.
Подсладител

на вкус
Ябълка

3 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Вземете два чисти съда. Чукнете яйцата в тях, като отделите белтъците от жълтъците.

Стъпка 2

Добавете подсладител и кефир към жълтъците и разбийте всичко добре до гладкост.

Стъпка 3

Добавете брашното и бакпулвера към жълтъците. Първо пресейте брашното през цедка, за да избегнете бучки в пая. Разбъркайте.

Стъпка 4

Измийте, обелете и почистете сърцевината на ябълките. Нарежете на тънки филийки.

Стъпка 5

Разбийте белтъците с миксер на висока скорост, докато се образуват твърди върхове. Важно е бъркалките и купата да са напълно сухи, тъй като дори капка вода може да попречи на правилното разбиване на белтъците.

Стъпка 6

Смесете белтъците с основното тесто и разбъркайте всичко с шпатула. Вмъквайте белтъците постепенно и внимателно, за да не се утаят.

Стъпка 7

Постелете тава за печене с хартия за печене и изсипете 1/3 от тестото в нея. Поставете ябълките отгоре.

Стъпка 8

Покрийте ябълките с тесто и отгоре сложете друг слой тесто. Повторете това още веднъж.

Стъпка 9

Сложете ябълковата шарлота да се пече в предварително загрята фурна на 180°C за 35-45 минути.

Стъпка 10

Извадете пая от фурната и го оставете леко да се охлади. Това е всичко!

Подобна видео рецепта: Здравословен ябълков пай, приготвен с оризово брашно и фурми

За да приготвите шарлот с ябълки, не ви е необходима никаква кулинарна експертиза. Всичко, от което се нуждаете, е изпитана рецепта, която ще помогне на всеки да изпече първия си десерт. Точно това споделя авторът на канала „Игор Кабо“.

След като гледате това видео, ще видите подробни инструкции, които определено ще ви помогнат да направите пухкава шарлота. А благодарение на коментарите на автора, процесът ще бъде невероятно лесен, бърз и забавен. Обърнете специално внимание на рецептата, тъй като в нея са използвани фурми, които придават на този пай много сладък вкус.

Как да подобрим аромата на ябълкова шарлота?

За да накарате кухнята ви да се насладите на аромата на ябълков шарлот веднага, добавете няколко прости съставки. Ванилията е идеална за лек и сладък аромат, докато лимоновата, лаймовата или портокаловата кора е идеална за цитрусов вкус. Кокосовите люспи ще добавят фини тропически нотки към пая. Това допълнение със сигурност ще направи десерта ви наистина апетитен.

Ако цените необичайните аромати, не се колебайте да използвате всякакви подправки. Кардамон, джинджифил, карамфил, канела и дори бахар могат напълно да променят вкуса на шарлот с ябълки.

Струва си да се отбележи, че тези съставки трябва да се добавят с изключително внимание, тъй като съществува висок риск от разваляне на ястието. За да избегнете това, просто използвайте една или две подправки в малки количества. Тогава със сигурност ще имате луксозна шарлота с изискан вкус.

Съвет

За да предотвратите покафеняването на ябълките след нарязване, поръсете ги с малко количество лимонов сок.

Тази шарлота с ябълки, приготвена с оризово брашно, е зашеметяващ десерт, на който просто не можете да устоите. Буквално се топи в устата ви, предизвиквайки буря от емоции, докато го ядете. Следвайте тази рецепта и се насладете на този прекрасен пай у дома.

Подобни рецепти