Печен ябълков пандишпан: Рецепта + 9 снимки стъпка по стъпка

Не можем да си представим десертна маса без ароматни и вкусни домашно приготвени сладкиши. Перфектен вариант е да приготвите лека и ефирна шарлотка, която със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Тя със сигурност ще зарадва всички гости с изискания си вкус и просто зашеметяващ аромат.

Хранителна стойност на порция

280 ккал

Протеини: 13 г
Мазнини: 10 г
Въглехидрати: 41 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 20 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Днес ще споделя с вас рецепта за класическа шарлота с ябълки - пирога Базира се на сладък, ефирен пандишпан, който е перфектно компенсиран от тръпчивостта на плодовете. За това ще ни трябват и четирите съставки, които със сигурност ще се намерят във всеки дом.

Обожавам този десерт, защото има любимата ми комбинация - пухкава, хрупкава коричка и нежни, меки парченца плодове. Опитайте го. Гарантирам, че ще останете във възторг!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Брашно

350 Г
Захар

350 Г
Ябълка

6 бр.
Яйце C1

6 бр.
Канела

10 Г
Масло

50 Г

Подготовка

Стъпка 1

Измийте и обелете добре ябълките. Нарежете ги на малки резени. За да предотвратите покафеняването им, добавете малко лимонов сок.

Стъпка 2

За допълнителен вкус и аромат, поръсете ябълките с канела. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3

Чукнете яйцата в чиста купа, добавете захарта и ваниловата захар и разбийте, докато сместа стане пухкава и бяла. Това ще гарантира, че паят е лек и пухкав.

Стъпка 4

Постепенно добавяйте брашното към разбитите яйца, малко по малко. Пресейте брашното през цедка, за да отстраните евентуалните бучки. Разбъркайте внимателно с шпатула, за да предотвратите утаяването на тестото.

Стъпка 5

Намажете тавата с олио и я покрийте с хартия за печене.

Стъпка 6

Оформете шарлотката. Първо разпределете тънък слой тесто, така че да покрие цялото дъно.

Стъпка 7

Поставете слой ябълки върху тестото. Покрийте ги с малко тесто и след това добавете още ябълки. Повторете този процес за няколко слоя.

Стъпка 8

Печете шарлотката в предварително загрята фурна на 170°C за 1 час. Можете да проверите готовността на кекса с шишче. За целта пробийте десерта и проверете шишчето; то трябва да излиза лесно и да е сухо.

Стъпка 9

Изваждаме пая от фурната, оставяме го леко да се охлади и го поръсваме отгоре с пудра захар.

Подобна видео рецепта: Торта Шарлот с ябълки и пандишпан

Тайната на пухкавата шарлотка е правилната бисквитаБлагодарение на това готовото ястие се получава толкова крехко и ефирно. Ако искате да научите всички тънкости на приготвянето му, вижте видеото на Оксана, създателката на канала „Оксана Леви“.

Във видеото си жената обяснява как се готви пандишпан за шарлот с ябълки така че да не се утаи и да е изключително меко. Ще научите също как да разнообразявате вкуса на десерта и колко време да го печете в тясна тава.

Съхранение

Шарлот тортата трябва да се съхранява в хладилник, но само след като се охлади напълно. Използвайте просторни контейнери за храна с плътно прилепващи капаци. Това ще предотврати абсорбирането на други вкусове от лакомството. Тортата може да се съхранява 24 часа, без напълно да загуби вкуса си, с максимален срок на годност 5 дни.

Какво се съчетава с десерта?

Ябълковата шарлота е самостоятелно ястие, което е невероятно вкусно без никакви добавки. Ако обаче искате да впечатлите любимите си хора, сервирайте я с топка кремообразен сладолед. Тази комбинация със сигурност ще зарадва както деца, така и възрастни.

По време на готвене можете да добавите към шарлотата горски плодове, захаросани плодове, ядки и стафиди. Доста неочакван, но невероятно вкусен вариант са кокосовите люспи. С тях готовото ястие ще плени всеки с изискания си аромат.

Приготвянето на шарлот е бърз и лесен процес, който не изисква много усилия. Крайният резултат със сигурност ще зарадва всички. Не се страхувайте да експериментирате и да добавяте нови съставки към пая. Това ще ви позволи да създадете ново ястие с напълно уникален вкус.

Подобни рецепти