Класически лимонови мъфини
- Протеини: 5,2 г
- Мазнини: 24,2 г
- Въглехидрати: 45,8 г
- Общо време:
-
Сложност:
Една проста рецепта.
- Брой порции: 10
Споделям рецепта за невероятни, ефирни и вкусни мъфини. Ключовата характеристика на тези печени изделия е техният наситен лимонов вкус и аромат. Тези мъфини са много крехки и меки и остават свежи за дълго време. Могат да се консумират като десерт с чай у дома или да се вземат за из път като вкусна закуска. Омесването на тестото не отнема много време или усилия. Затова първо загрейте фурната си до 180 градуса по Целзий.
-
Брашно160 Г
-
Захар150 Г
-
Царевично нишесте25 Г
-
Яйце C12 бр.
-
Лимон1 бр.
-
Слънчогледово олио60 мл
-
Бакпулвер1 ч.л.
-
Сода0,25 ч.л.
Счупете яйцата (на стайна температура) в дълбока купа.
Добавете сол и разбийте с миксер за една минута. Миксер не е необходим; тестото ще се оформи също толкова лесно с тел.
Добавете захар.
Настържете кората на един лимон. Само жълтата част ще бъде настъргана, тъй като бялата ще бъде горчива.
Добавете към тестото. Разбъркайте.
Разрежете лимона наполовина и изстискайте сока от всяка половинка.
Изсипете слънчогледовото масло и разбъркайте.
В отделна купа смесете брашно, нишесте, сода и бакпулвер.
На два етапа пресейте сухите съставки в течната смес.
Разбъркайте.
Прехвърлете тестото във формите, като ги напълните на 2/3.
Печете на 180 градуса за 20-25 минути.
Оставете готовите мъфини да се охладят и сервирайте с чай!
- 55 мин.
- 309 ккал
- 692
- 1 час и 20 минути
- 232 ккал
- 500
- 1 час и 20 минути
- 268,8 ккал
- 6455
- 1 час
- 191 ккал
- 6239
- 3 часа и 40 минути
- 289 ккал
- 46319
- 1 час
- 209 ккал
- 1199
- 40 мин.
- 253,1 ккал
- 3377
- 1 час и 45 минути
- 267,8 ккал
- 301