Класически лимонов крем – рецепта стъпка по стъпка със снимки

Класически лимонов крем

Хранителна стойност на порция

222.3 ккал

Протеини: 3 г
Мазнини: 14,1 г
Въглехидрати: 20,8 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 20 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Приготвянето на извара по класическата рецепта не отнема много време, а резултатът е ароматен и вкусен крем. Той добавя изтънченост и вкус към всеки десерт.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Класически лимонов крем

Съставки

Порции

Лимонов сок

60 мл
Яйчен жълтък

2 бр.
Захар

40 Г
Масло

40 Г
Лимон

2 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Приготвяме необходимите съставки за готвене.

Стъпка 2

Внимателно настържете лимоните с помощта на ситно ренде. За да получите кората, отстранете само външната жълта част на кората. В противен случай полученият крем може да се окаже горчив и по-малко вкусен.

Стъпка 3

Нарежете лимоните наполовина.

Стъпка 4

Изстискваме сока от лимоните.

Стъпка 5

Изсипете захарта в огнеупорен съд.

Стъпка 6

Добавете лимоновата кора към захарта.

Стъпка 7

Леко разрохкайте получената смес с лъжица или шпатула.

Стъпка 8

Добавете лимоновия сок и жълтъците към сместа със захарта и кората.

Стъпка 9

Разбъркайте получената смес и я поставете на водна баня. Загрейте, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Това отнема средно около 10 минути.

Стъпка 10