Класическа рецепта за домашни шоколадови джинджифилови бисквитки

Хранителна стойност на порция

366 ккал

Протеини: 5,9 г
Мазнини: 4,7 г
Въглехидрати: 75 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 50 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Това е невероятно лесна рецепта за шоколадови джинджифилови бисквитки. Дори начинаещ готвач може лесно да ги приготви. Те винаги се получават невероятно крехки, пухкави и вкусни. А несравнимият шоколадов аромат на тези бисквитки ще плени всички без изключение.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Класическа рецепта за домашни шоколадови джинджифилови бисквитки

Съставки

Порции

За теста:

Мляко

200 мл
Брашно

350 Г
Захар

220 Г
Растително масло

35 мл
Яйчен жълтък

1 бр.
Какао на прах

50 Г
Бакпулвер

15 Г
Сол

1 щипка
Сода

1 щипка

За глазурата:

Яйчен белтък

1 бр.
Пудра захар

100 Г
Лимонов сок

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете млякото в тенджера с дебело дъно и го поставете на среден огън. Оставете го почти да заври, но не го оставяйте да заври.

Стъпка 2

В дълбок съд смесете захарта и 100 г брашно.

Стъпка 3

Изсипете горещото мляко в получената смес и разбъркайте сместа много бързо, докато стане гладка.

Стъпка 4

Оставете кремообразната основа да престои 15-20 минути, за да се охлади до стайна температура. За да ускорите този процес, можете да поставите съда с горещата смес в купа със студена вода.

Стъпка 5