Накисване на кекс с конфитюр – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Пресните плодове не са единственият вариант за приготвяне на вкусен сос. Могат да се използват и конфитюри и сладка. Те вече съдържат концентрирания, кондензиран вкус на плодовете и горските плодове, така че лесно ще насит пандишпана с вкуса си.

Хранителна стойност на порция

72.1 ккал

Протеини: 0,2 г
Мазнини: 0,1 г
Въглехидрати: 17,4 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 10 мин.
Време в кухнята: 3 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Ако сладкото ви е течно, сладко и ароматно, можете да напоите блатовете за торта без допълнителна подготовка. От друга страна, гъстото сладко първо трябва да се превърне в течен сироп, за да може да се излее равномерно върху основата за тортата. Тази рецепта е предназначена точно за такъв случай.

Само се уверете, че не използвате купено от магазина сладко, за да приготвите сиропа за накисване на пандишпана. То често съдържа много химически добавки и е напълно неясно как ще реагират при нагряване.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Импрегниране на пандишпан с конфитюр

Съставки

Порции

Вода

200 мл
Захар (или пудра захар)

100 Г
Сладко

2 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1

Кипнете водата на слаб огън и разтворете захарта в нея, като бъркате с шпатула. След това добавете сладкото — малиново, като моето, или друго, което ви се струва по-подходящо за десерта, който планирате.

Стъпка 2

Разбъркайте всичко бързо със силиконова шпатула и оставете да заври.

Стъпка 3

Варете сиропа за 1 минута на слаб огън, като поддържате леко къкрене.

Стъпка 4

Изсипете сместа в купа и я оставете да се охлади напълно. Ако не ви харесва наличието на семки, прецедете я през фина цедка.

Стъпка 5

Глазурата от сладко е готова. Използвайте я за червени, шоколадови или плодови кексове, в зависимост от вида и цвета на сладкото или конфитюра, които изберете. Върху светлите кексове, ивиците от ярко оцветена глазура няма да изглеждат толкова привлекателно.

Подобна видео рецепта: Накисване на кекс с конфитюр и чай

Само защото за предишната рецепта не бива да се използва сладко от магазина, не означава, че не може да се използва за накисване на бисквити. Просто е необходим различен метод. Например, можете да си приготвите вкусен, силен чай и да разбъркате няколко лъжици сладко, както е във видеото.

Опитайте се да избягвате използването на пакетчета чай с ароматизиран чай или бергамот. Никога не знаете какъв ще е вкусът им, когато се комбинират със сладко. Комбинацията от химически ароматизатори може да не е по вкуса на всеки.

3 съвета за накисване на пандишпан

Всяка домакиня прави сладко, използвайки своя уникална рецепта. Следователно е невъзможно да се дадат точни грамове за приготвяне на сироп от консервирано сладко. Всеки път ще получавате различен сироп. За да си осигурите постоянно добри резултати, следвайте тези съвети.

Съвет №1: Регулирайте количеството захар

В зависимост от избраното сладко, може да се наложи да регулирате сладостта на накисването. Внимавайте обаче да не прекалите с подслаждането на пандишпана. В противен случай ще стане сладникав и безвкусен.

Съвет №2: Внимавайте с вкусовите комбинации

Конфитюри с наситени вкусове, като например черешов, се използват най-добре в класически комбинации: череша-шоколад, череша-кайсия. Ако не искате да се задълбочавате в тази тема, опитайте да направите конфитюри от различни плодове и горски плодове: ягоди, череши, малини и цитрусови плодове.

Съвет №3: Използвайте импрегнацията с повишено внимание

Ако кексът е твърде мокър, той ще загуби стабилността си и просто ще се разпадне. Освен това, мокрото тесто е безвкусно. Затова е най-добре да намажете равномерно пандишпаните с четка и да не прекалявате с течността.

Подобни рецепти