Прозрачно сладко от ябълки на резени – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Тези прозрачни, цветни и ароматни резени ябълка напомнят за лятото и ще изкушат дори тези, които не обичат сладко. Ако първо оставите ябълките да се накиснат, ще имате това незабравимо лакомство готово само за половин час, без никакви добавки.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 35 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Прозрачно сладко, приготвено от резени сладки ябълки

Съставки

Порции

Ябълки

1 кг
Захар

700 Г

Подготовка

Стъпка 1

Нарязваме обелените и измити ябълки на филийки и ги слагаме в тенджера.

Стъпка 2

Поръсете със захар и разклатете, докато започне да се отделя. Оставете на топло място за 4 часа или в хладилник за 8-12 часа, в зависимост от това с колко време разполагате за готвене.

Стъпка 3

Поставете на среден огън и оставете соковете да заврят. Намалете котлона и оставете да къкри около 5-6 минути, след което изключете котлона.

Стъпка 4

Повтаряме процеса още веднъж: изчакваме да заври и отмерваме времето за готвене от момента, в който заври. Оставяме да се охлади до стайна температура, без да се бърка.

Стъпка 5

Варим филийките, така че да са максимално наситени със сироп, който ще стане по-гъст и ще започне да ги обгръща.

Стъпка 6

Оставете сладкото да се охлади напълно в съда, в който е било приготвено, и едва след това го поставете в купа, за да го сервирате с чай.

Подходящият сорт ябълки за сладко

За да сте сигурни, че всичко ще се получи перфектно, най-добре е да изберете сладки плодове с твърда месест част и леко кисел вкус. Меките, ронливи ябълки няма да са подходящи за тази рецепта. Те са най-подходящи за приготвяне на плодово пюре, а не за сладко.

Подобни рецепти