Печено ябълково сладко с канела – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Сушеното сладко напомня повече на отделни бонбони, отколкото на традиционния пълнеж за торти и сандвичи. Може да се дава на деца като здравословна алтернатива на сладкишите или да се добавя към печени изделия, каши и компоти, когато искате да добавите уникален ябълков вкус към ястията си.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 40 мин.
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сухо ябълково сладко с канела във фурната

Съставки

Порции

Ябълки

3 кг
Захар

900 Г
Лимонена киселина

2 ч.л.
Канела

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Нарежете ябълките на резени с дебелина 1-1,5 см и ги поставете върху тава за печене. Смесете захарта с лимонената киселина и канелата, поръсете ябълките със сместа и разбъркайте с ръце.

Стъпка 2

Поставете тавата за печене в предварително загрята на 200 градуса по Целзий фурна и печете 20 минути. Извадете и отцедете получения сироп.

Стъпка 3

Поставете резените върху мрежа или тензух, на разстояние една от друга. Окачете ги на балкона за 2 дни, за да изсъхнат напълно.

Стъпка 4

Сладкото от сушени ябълки е готово. Съхранявайте в торбички от естествен плат, херметически затворени стъклени буркани или картонени кутии на стайна температура.

Използвайте дехидратор

Можете значително да намалите времето, прекарано в окончателния процес на сушене. Вместо да оставяте ябълките да изсъхнат по естествен път, можете да ги поставите в електрически дехидратор и да ги изсушите на 60 градуса по Целзий (140 градуса по Фаренхайт) само за час-два. Този метод е особено полезен, ако са започнали есенни дъждове и навън е много влажно.

Подобни рецепти