Прозрачно ябълково сладко за пет минути – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Деликатно и с кехлибарен цвят, това ябълково сладко ще бъде чудесно допълнение към всяка трапеза. Лекият му аромат на ванилия ще повдигне настроението на околните само с помирисването му. И бъдете сигурни, че вкусът също няма да ви разочарова. Меката сладост и фината тръпчивост създават красив букет.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 25 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Прозрачно ябълково сладко на резени "Пет минути"

Съставки

Порции

Ябълки

1 кг
Захар

1 кг
Вода

200 мл
Лимонена киселина

3 Г
Ванилин

5 Г

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ябълките, подсушете ги върху кухненска кърпа и ги разрежете наполовина, за да отстраните сърцевината и дръжките. Нарежете ги на резени с дебелина около 1 см и ги поставете в тенджера. Поръсете със захар, разбъркайте отдолу нагоре и ги оставете да престоят 4-5 часа.

Стъпка 2

Добавете вода и поставете на среден огън. Разбърквайте непрекъснато, докато заври.

Стъпка 3

Добавете ванилията и лимонената киселина. Разбъркайте добре и гответе, като поддържате слаб огън, за около 5 минути.

Стъпка 4

Сложете сладкото в измити и сухи буркани и затворете. Не е необходима специална подготовка, тъй като горещият сироп ще ги стерилизира.

Стъпка 5

Ябълковото сладко „Петминутно“ е готово. Увийте бурканите плътно в одеяло или хавлиена кърпа. Оставете ги така, докато изстинат напълно. Съхранявайте на стайна температура през целия студен сезон.

Използвайте ванилия

Ако имате възможност да използвате екстракт от ванилия вместо ванилин, не забравяйте да го направите. Тази естествена подправка съдържа множество етерични масла, които не се срещат в химическия ѝ еквивалент. Това ще издигне вкуса и аромата на вашите сладка на съвсем ново ниво.

Подобни рецепти