Заквасена сметана за торта
- Протеини: 2,1 г
- Мазнини: 12 г
- Въглехидрати: 22,8 г
- Общо време:
-
Сложност:
Една проста рецепта.
- Брой порции: 1
Това е една от класическите рецепти за приготвяне на гъста и стабилна заквасена сметана, идеална за наслагване и декориране на торти. Нейният деликатен, кремообразен вкус и прекрасният аромат на ванилия няма да оставят никого безразличен.
-
Заквасена сметана 20%400 мл
-
Кондензирано мляко140 Г
-
Лимонов сок20 мл
-
Ванилин1.5 Г
-
Сгъстител за заквасена сметана24 Г
Пригответе съставките.
Добавете лимонов сок към кондензираното мляко.
Разбъркайте добре до гладкост.
Сложете заквасената сметана в дълбока купа.
Изсипете сместа от кондензирано мляко и лимонов сок в заквасената сметана.
За да направите крема ароматен, добавете капка ванилова паста или ванилин.
Разбийте сместа с миксер на висока скорост в продължение на 5 минути.
На този етап заквасената сметана е готова и може да се използва за наслагване на корите на тортата.
Но ако ви е необходим по-гъст крем за изравняване или наслагване на тортата, преминете към следващата стъпка.
Постепенно добавете сгъстителя към сместа със заквасена сметана, като разбивате добре всеки път.
След като добавим сгъстителя, разбиваме сметаната си още 20-30 секунди.
Гъстата заквасена сметана е готова за по-нататъшна употреба.
Той перфектно държи формата си, така че е подходящ не само за наслагване на торта, но и за декориране или изравняване.
- 50 мин.
- 211 ккал
- 2525
- 5 мин.
- 317,4 ккал
- 606
- 10 мин.
- 624,9 ккал
- 699
- 15 мин.
- 241 ккал
- 1906 г.
- 30 мин.
- 120 ккал
- 597
- 2 часа
- 372,1 ккал
- 673
- 15 мин.
- 268,8 ккал
- 572
- 30 мин.
- 370,9 ккал
- 472