Браунита без масло >>> рецепта с растително масло и снимки стъпка по стъпка

Шоколадовото брауни е един от най-популярните десерти в световен мащаб от много години. Този богат на какао кекс има богат вкус и гладка текстура, поради което има толкова много фенове. Ето защо определено си струва да опитате да го приготвите у дома в най-различни варианти: класически, без масло, постно, без яйца и други.

Хранителна стойност на порция

432.3 ккал

Протеини: 5,9 г
Мазнини: 26,1 г
Въглехидрати: 41,3 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 45 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 16

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Шоколадово брауни без масло

Съставки

Порции

За пълнене

Захар

125 Г
Какао

60 Г
Мляко

220 мл
Растително масло

80 мл

За бисквитата

Яйце C1

2 бр.
Захар

90 Г
Сол

1 щипка
Ванилин
Брашно

170 Г
Сода

1 ч.л.
Оцет

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

За да приготвите пълнежа, изсипете захарта в купа, добавете какаото и разбъркайте всичко.

Стъпка 2

Изсипете млякото и растителното масло в тази смес и разбъркайте до гладкост.

Най-добре е да използвате растително масло без мирис, така че десертът да няма силен вкус или аромат.

Стъпка 3

За да направите пандишпана, чукнете яйцата в купа. Най-добре е да използвате яйца със стайна температура.

Стъпка 4

Добавете щипка сол, захар и ванилия към яйцата. След това разбийте всичко заедно.

Стъпка 5

След това гасим содата с оцет и я добавяме към тестото.

Стъпка 6

Добавете тук предварително пресятото брашно и разбъркайте всичко.

Стъпка 7

Добавете половината от плънката към полученото тесто. След това месете тестото, докато стане гладко.

Стъпка 8

Намажете силиконова форма с масло, поръсете леко с брашно и изсипете шоколадовото тесто в нея.

Сложете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса на средно ниво за 15 минути.

Стъпка 9

След 15 минути го извадете, направете дупки в него и изсипете останалия пълнеж. След това върнете пая във фурната на 180 градуса по Целзий за 5 минути.

Стъпка 10

Изваждаме готовия пай и го нарязваме на парчета.

Браунито се получава много меко и сладко дори без шоколадИ благодарение на деликатната си консистенция, десертът ще се топи в устата ви.

Подобна видео рецепта - Рецепта за брауни с растително масло

Тази рецепта е може би една от най-бързите за приготвяне на шоколадови браунита. Всички съставки са леснодостъпни и могат да се намерят във всяка кухня.

Специален акцент във видеото е визуалната демонстрация на всяка стъпка, която ще ви предпази от грешки при приготвянето на този легендарен десерт.

Съвет

За да получите перфектното тесто за брауни, използвайте съставки със стайна температура. Опитайте се да ги извадите от хладилника рано, за да достигнат 22-23 градуса по Целзий (72-73 градуса по Фаренхайт).
Използвайте висококачествено какао. Ако решите да правите браунита с шоколад, изберете реномирана марка. Можете също така да смесите няколко вида какао за по-богат вкус.
За да предотвратите разпадането на браунитата при рязане, оставете ги да се охладят напълно. Първо охладете десерта до стайна температура, след което го приберете в хладилник за няколко часа.

Съхранение

Ако искате да се насладите на десерта по-късно, можете да го съхранявате в хладилник в плътно затворен контейнер. Можете също да замразите браунито, но го размразявайте бавно в хладилник. Най-добре е да сервирате тортата, след като е престояла на стайна температура около 30 минути.

Подобни рецепти