Шербет от горски плодове със замразени ягоди – рецепта стъпка по стъпка със снимки

Сорбет от горски плодове, приготвен от замразени ягоди

Хранителна стойност на порция

53.3 ккал

Протеини: 0,8 г
Мазнини: 1,5 г
Въглехидрати: 9,3 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 4 часа
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 8

Ягодите са типичният летен плод, любим на много деца и възрастни. Техният флорален аромат и сладко-кисел вкус са идеално освежаващи и ободряващи. Замразени, те запазват вкуса си, така че могат безопасно да се съхраняват във фризера. Дори през зимата ягодите са вкусен сорбет.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Вода

70 мл
Захар

65 Г
Ягода

500 Г

Подготовка

Стъпка 1

Пригответе сиропа. Смесете захарта и водата в тенджера, поставете на котлона и гответе, докато захарта се разтвори напълно.

Стъпка 2

В празен съд намачкайте ягодите, докато достигнат консистенция на пюре.

Стъпка 3

Смесете сиропа с ягодовото пюре и разбъркайте.

Стъпка 4

Изсипете сместа във форма за замразяване.

Стъпка 5

Покрийте с капак и поставете във фризера за 1-1,5 часа.

Стъпка 6

След като изтече времето, извадете леко замразения сорбет от фризера и разбъркайте. Това ще предотврати образуването на кристали в текстурата. Повторете този процес 2-3 пъти в продължение на 3-4 часа, докато сорбетът замръзне напълно.

Стъпка 7