Плодов пандишпан или пътуване до горещите тропици
Съдържание
Самата дума „бисквита“ произлиза от италианското „biscotto“, което означава „изпечен два пъти“. Тази дума се използва за описание на... сладкарски „хляб“, приготвен от захар, яйца и брашно. В продължение на повече от петстотин години тази рецепта се смята за една от най-универсалните, тъй като съчетава ползи за здравето и изискан вкус.
Пандишпанът е част от националните кухни на много страни по света. Ако погледнете снимката на готовото ястие, ще осъзнаете, че поне веднъж сте опитвали този деликатес, поне когато майка ви ви е правила шарлот с ябълки. В тази статия ви предлагаме да сготвите сладък и здравословен десерт, който да поднесете към чая си: бананов пандишпан с шоколад.
Шоколадово-бананов пандишпанов кекс
Тази рецепта ще ви помогне да създадете много сочен и мек десерт със силен шоколадово-бананов вкус. Банановият пандишпан е много засищащо лакомство и малко парче ще е достатъчно, за да ви зареди с енергия за целия ден. Освен това, бананите имат положителен ефект върху здравето на кожата и сърцето. Плодът нормализира кръвното налягане, насърчава отделянето на хормона на щастието и повишава сексуалното желание.
За да приготвите такова вкусно и здравословно лакомство, ще ви трябват следните съставки:
- Две цели яйца;
- Сто и двадесет милилитра мляко;
- Сто и двадесет милилитра растително масло;
- Около двеста и петдесет милилитра топла вода;
- Два големи меки банана, предварително намачкани с вилица;
- Четиристотин грама захар (или заместител на захарта);
- Двеста четиридесет и пет грама брашно;
- Около седемдесет грама какао;
- Една и половина чаени лъжички бакпулвер;
- Една и половина чаени лъжички сода;
- Половин чаена лъжичка сол;
- Пакетче ванилин.
Посочените пропорции са подходящи за тава с диаметър двадесет и един сантиметра. Определен плюс е, че банановият пандишпан е много лесен за приготвяне и не изисква много време. Рецептата изисква само две стъпки на готвене.
Първо смесете всички сухи съставки заедно, след което добавете останалите. Това изисква само две купички. Банановият пандишпан се втасва много лесно, а създаването на класическия вид на снимката не изисква никакви специални кулинарни умения. Можете лесно да пропуснете миксера напълно, като намачкате бананите с вилица и разбиете съставките заедно с обикновена бъркалка.
След като сте разбили всички съставки, изброени в рецептата, изсипете течната смес към сухата и разбъркайте добре. Полученото тесто трябва да е леко течно и много лепкаво. Не оставяйте тестото да престои; изсипете го в тавата веднага след приготвянето му. Постелете тавата с хартия за печене или я намажете с малко масло.
За печене загрейте фурната до 180 градуса по Целзий (180 градуса по Фаренхайт). Рецептата е за 35 до 40 минути, но за да предотвратите изсъхването на десерта, проверете го с клечка кибрит след около 25 минути. Стига трохи от тестото да полепват по клечката кибрит, кексът все още не е готов. Ако смятате, че кексът все още не е готов, но горната част започва да гори, можете да го покриете с фолио.
Рецептата свършва дотук, но сервирането е по ваш вкус. Можете да я покриете с шоколадова глазура или да изстискате малко пресован десертен крем върху нея. Тортата не е задължително да се сервира цяла. Можете да я разделите на „торти“ и да гарнирате с клонки мента, карамел и парченца плодове (банан, ягода, праскова). Както виждате, рецептата е проста и нашата бананова торта е готова за приятно чаено парти с приятели и семейство.
