Тесто за джинджифилови сладки с мед
- Протеини: 0 г
- Мазнини: 0 г
- Въглехидрати: 100 г
- Общо време:
-
Сложност:
Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
- Брой порции: 1
Оригиналната рецепта за тесто за меденки определено включва мед. Ако обаче правите меденки по поръчка или като подарък, не забравяйте да проверите с получателя за евентуални алергии.
-
Мед165 Г
-
Захар100 Г
-
Джинджифил на прах1.5 ч.л.
-
Канела1 ч.л.
-
Масло125 Г
-
Сода2 ч.л.
-
Яйце C01 бр.
-
Пшенично брашно500 Г
Пригответе съставките. Всички съставки трябва да са на стайна температура, а брашното трябва да се пресее предварително.
В тенджера смесете меда, захарта и подправките.
Сложете сместа на огъня и я оставете да заври, като бъркате непрекъснато.
Гответе около минута, докато захарта се разтвори напълно.
Свалете тенджерата от котлона и добавете содата, като бъркате непрекъснато.
Загрейте, докато сместа стане по-лека и увеличи обема си.
Добавете масло.
Разбъркайте с тел.
Изсипете тестото в дълбок съд и охладете до около 60 градуса.
Добавете яйцето и разбъркайте добре.
Добавете пресято брашно на малки порции.
Омесете тестото с бъркалка.
Когато тестото стане достатъчно гъсто, го поставете на масата и го месете с ръце още няколко минути.
Оформяме от него компактна топка.
Увийте готовото тесто в стреч фолио и го охладете в хладилник за поне 2 часа.
- 50 мин.
- 281,8 ккал
- 467
- 1 час и 10 минути
- 208,6 ккал
- 3985
- 45 мин.
- 281 ккал
- 423
- 10 мин.
- 177 ккал
- 254
- 2 часа и 10 минути
- 255 ккал
- 20414
- 50 мин.
- 203 ккал
- 4478
- 1 час и 20 минути
- 129,7 ккал
- 1701 г.
- 1 час
- 209 ккал
- 1199