Класически пандишпан с 3 яйца
- Протеини: 7,6 г
- Мазнини: 5 г
- Въглехидрати: 51,5 г
- Общо време:
-
Сложност:
Една проста рецепта.
- Брой порции: 1
Класическият пандишпан с 3 яйца е пухкав, висок и невероятно вкусен сладкиш. Той е луксозен сладкиш за всеки повод. Съчетава се чудесно с всякакъв пълнеж и крем (ванилия, шоколад, извара, плодове, горски плодове, маслен крем, карамел).
-
Яйце C13 бр.
-
Захар100 Г
-
Пшенично брашно115 Г
Приготвяме необходимите съставки.
Разбийте яйцата в купа на миксер или дълбока купа и добавете цялата захар.
Разбийте яйцата и захарта на максимална скорост на миксера за 5-7 минути, докато сместа стане пухкава и лека.
Добавете пресято брашно към яйчената смес на 2-3 стъпки.
Внимателно разбъркайте сместа до гладкост, като използвате силиконова шпатула, като използвате движения отдолу нагоре.
Постелете тавата с хартия за печене.
Прехвърляме тестото във формата.
Печете пандишпана за 35 минути на 170-180 градуса.
След 5-10 минути печене, внимателно извадете пандишпана от формата и го оставете върху решетка, докато се охлади напълно.
Нарязваме охладения класически пандишпан на необходимия брой слоеве и можем да започнем сглобяването на тортата.








