Класически ванилов пандишпан

Хранителна стойност на порция

270 ккал

Протеини: 8,6 г
Мазнини: 5,7 г
Въглехидрати: 46,2 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 30 минути
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Това е проста рецепта за класически ванилов пандишпан. Приготвя се без бакпулвер, но се получава много пухкав, ефирен и лек. Този пандишпан може да се използва за приготвяне на много луксозни десерти. Съчетава се перфектно с всякакви кремове и пълнежи и има деликатен вкус и изискан аромат.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Класически ванилов пандишпан

Съставки

Порции

Яйце C1

4 бр.
Брашно

100 Г
Царевично нишесте

20 Г
Захар

120 Г
Екстракт от ванилия

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Приготвяме необходимите съставки.

Стъпка 2

Чукнете яйцата в миксер или друг дълбок съд. Започнете да ги разбивате на ниска скорост, като постепенно увеличавате скоростта.

Стъпка 3

Когато на повърхността на яйчената смес се появи пяна, започнете да добавяте захарта малко по малко. Разбивайте 15-20 минути, докато сместа стане пухкава и светла на цвят.

Стъпка 4