Домашен кокосов сладолед >>> рецепта със сметана и мляко със снимки стъпка по стъпка

Сладоледът е един от най-популярните десерти в света. Различните страни го приготвят по различен начин. Французите предпочитат кремообразен сладолед, италианците са влюбени в джелато, а сорбето е популярно на Изток. Но основното при този деликатес е, че всеки може да намери нещо по свой вкус.

Хранителна стойност на порция

310.9 ккал

Протеини: 3,5 г
Мазнини: 25,6 г
Въглехидрати: 16,8 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 5 часа
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Класическият сладолед е млечен продукт с високо съдържание на мазнини и много захар. Не е съвсем здравословно, нали? Веганите и тези с лактозна непоносимост не могат да си го позволят. Но ние сме толкова нетърпеливи да се насладим на това легендарно лакомство!

Предлагам на вашето внимание Рецепта за вегански сладолед с кокосов крем без захар, на което всеки може да се наслади готвя у дома. Няма да ви е необходима машина за сладолед, но десертът ще се получи много крехък, кремообразен и вкусен.

Рецептата е малко скъпа откъм съставки, но е абсолютно проста: просто я разбийте и замразете. Да опитаме ли?

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Домашен кокосов сладолед

Съставки

Порции

Авокадо

150 Г
Лайм

1 бр.
Кокосов крем

150 Г
Еритритол

30 Г
Ксантанова гума

0.33 Г

Подготовка

Стъпка 1

Сложете обеленото авокадо в блендер.

Стъпка 2

Изстискайте сока от половин лайм. Но ако искате да подсилите цитрусовия вкус, можете да използвате цял лайм.

Стъпка 3

Настържете кората на лайма и я добавете към авокадото.

Стъпка 4

Добавете подсладител на вкус или малко захар.

Стъпка 5

Смелете всичко с блендер, докато се получи консистенция на пюре.

За да предотвратите образуването на бучки в авокадото, използвайте узряло. Меките авокадо могат да се смачкат с вилица или преса за пулверизиране, след което да се прецедят през фина цедка за по-гладка консистенция, преди да се добавят лимоновият сок и подсладителят.

Стъпка 6

Добавете 150 грама кокосов крем и една трета от чаена лъжичка ксантанова гума. Ако нямате такава, можете да я пропуснете.

Стъпка 7

Разбийте сместа с миксер до гладкост. Поставете във фризера за около 40 минути. Не забравяйте да покриете съда с капак или да го увиете в найлоново фолио.

Стъпка 8

След това време разбъркайте сладоледа, разбийте отново с миксер и го поставете във фризера за още 40 минути. Повторете този процес още 2-3 пъти. След това оставете сладоледа във фризера за около 3 часа.

Стъпка 9

Сладоледът е готов. Може да се сервира.

Подобна видео рецепта: Сладолед с кокосово мляко

Намерих бърза и лесна видео рецепта за веган сладолед с кокосово мляко в кулинарния YouTube канал "Topazinka Life". Десертът е невероятно вкусен и ароматен, благодарение на бананите и какаото на прах.

Комбинацията е просто невероятна! Сладоледът придобива приятно кремообразна текстура, красив шоколадов цвят и сладък аромат на тропически плодове. А растителното мляко добавя уникален вкус. кокос.

Видеото е много кратко – само четири минути. Но показва подробно как правя перфектен домашен сладолед.

Още 3 рецепти

Домашен сладолед от ягоди и банани

Тази статия включва и проста рецепта за веган сладолед от банан и ягоди. Този десерт е умерено сладък, с приятна тръпчивост и е едновременно диетичен и здравословен. Не съдържа нито грам сметана или захар, но текстурата на сладоледа е възхитителна - мека и кремообразна. Приготвя се невероятно бързо и лесно. Нещо повече, съдържа само две съставки, които са леснодостъпни за почти всеки.

Сладолед от банан и какао

Кой би си помислил, но понякога вкусният домашен сладолед изисква само няколко прости съставки и десет минути свободно време! Не ми вярвате? Предлагам ви да разгледате тази рецепта за бананово-шоколадов сладолед, която всеки може да приготви у дома. Толкова е лесна, че дори дете може да се справи. Идеална е за вегани, хора с непоносимост към лактоза и за тези, които спазват здравословна диета. А и децата ще я харесат.

Домашен замразен бананов сладолед

Кокосовият крем е доста скъп, така че сладоледът на кокосова основа не винаги е достъпен. Приготвянето на по-достъпен и също толкова вкусен сладолед, който е идеален за всеки, който не яде животински мазнини, е възможно! Този уебсайт предлага рецепта за домашен замразен бананов сладолед. Вкусът е сладък, богат и кремообразен. Как работи? Разберете в тази статия!

Сладолед с кокосов крем — идеален вариант за тези, които не консумират животински продукти или имат непоносимост към лактоза. Този десерт е също толкова вкусен, колкото класическия сладолед, а е и много по-здравословен!

Подобни рецепти