Домашен сладолед без яйца – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Няма нищо по-хубаво в горещ ден от топка кремообразен, освежаващ сладолед. Не всеки обаче може да се отдаде на това удоволствие, тъй като купените от магазина версии на този десерт не са точно най-здравословните. Има решение: направете си вкусен, ароматен и кремообразен сладолед у дома!

Хранителна стойност на порция

176.3 ккал

Протеини: 2,4 г
Мазнини: 9,7 г
Въглехидрати: 20,1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 8 часа и 29 минути
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 3

Натуралният, домашен сладолед е безопасен дори за малки деца. Не съдържа опасни съставки. Единственият му недостатък е краткият му срок на годност, тъй като по време на производството не се добавят стабилизатори или консерванти.

Този летен десерт се сервира в прозрачни стъклени купички. За да подобрите външния му вид, можете да добавите други съставки, като ядки, топинги, конфитюри или мента. Сладоледът също се съчетава добре. с горски плодове, парченца плодове, бисквитки или шоколад.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Домашен сладолед без яйца

Съставки

Порции

Мляко

500 мл
Сухо мляко

60 Г
Захар

60 Г
Царевично нишесте

17 Г

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете 450 мл мляко в тенджера, добавете млякото на прах и захарта. Разбъркайте добре. Препоръчително е да използвате тенджера или тенджера с дебело дъно, за да предотвратите изгарянето на млякото.

Стъпка 2

Сложете тенджерата на слаб огън, като бъркате сместа непрекъснато, но не я довеждайте до кипене.

Стъпка 3

Смесете останалото мляко с нишестето и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 4

Изсипете млякото и нишестето към основната смес и разбъркайте добре. Гответе, докато сместа се сгъсти, като бъркате редовно.

Стъпка 5

Свалете тигана от котлона, оставете сместа леко да се охлади и я изсипете в мерителна чаша или друг съд. Това ще улесни изливането на сместа във формичките.

Стъпка 6

Приготвяме формички за сладолед, като вкарваме дървени клечки в тях.

Стъпка 7

Изсипете сместа във формичките и ги покрийте със стреч фолио или фолио, за да предотвратите абсорбирането на миризми от сладоледа по време на замразяване. Замразете за 8 часа.

Стъпка 8

Извадете сладоледа от фризера и се насладете на вкусния му вкус!

Подобна видео рецепта: Рецепта за сладолед без яйца

Класическата рецепта за сладолед включва използването на сметана и яйца. Съвременните готвачи обаче са се адаптирали към новите тенденции и са се научили да създават вкусни десерти без тези съставки. Всичко, от което се нуждаете, са няколко леснодостъпни съставки и добро настроение.

Подгответе се Приготвянето на сладолед у дома е невероятно лесно. Можете да се уверите сами, като гледате тази видео рецепта от автора на канала „Искам торта!“. Десертът е просто превъзходен, а ароматът му е невероятно приятен.

Съхранение

Съхранявайте сладоледа във фризера при температура от -18 до -15°C. Извадете го от фризера 15 минути преди сервиране и го прехвърлете в хладилника, за да омекне леко. Това ще му придаде по-кремообразна и по-приятна консистенция. Домашният сладолед може да се съхранява във фризера около две седмици, без да губи вкуса си.

Сега видяхте, че приготвянето на вкусен и здравословен летен десерт не изисква много време или усилия. Затова вземете необходимите съставки и опитайте тази рецепта. проста рецепта и зарадвайте любимите си хора с невероятно вкусен домашен сладолед!

Подобни рецепти