Домашен сладолед с бананов крем – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Какво си представяте, когато чуете думата „сладолед“? Най-вероятно е горещ летен ден, тесните алеи на градски парк и звънливият детски смях, носещ се от фонтана. Обичаме сладоледа не само заради вкуса му, но и заради емоциите, които предизвиква у нас: безгрижен, лек, щастлив.

Хранителна стойност на порция

87.7 ккал

Протеини: 1,5 г
Мазнини: 1,7 г
Въглехидрати: 15,9 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 6 часа
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

400 г

В сладкарската индустрия има приблизително десет основни вида сладолед, а разновидностите са толкова много, че е малко вероятно да успеете да ги опитате всички. Освен това, този списък непрекъснато се разширява.

Сладоледът се прави от толкова много неща! Подправки, зеленчуци, цветя, кореноплодни зеленчуци и много други. Изглежда, че плодовите и горски вкусове на този студен десерт не са нищо ново, но въпреки това той остава популярен по целия свят.

Днес ще се опитаме да готвим домашен замразен бананов сладолед. Направи По-просто е от това, основното е да се намери доказана рецепта. И аз намерих такава.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладолед от сметана и банан

Съставки

Порции

400 г

Банан

4 бр.
Крем

200 мл
Пудра захар

2 супена лъжица
Лимонов сок

2 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1

Обелете бананите, нарежете ги на филийки и ги поставете във фризера за няколко часа.

Стъпка 2

Сложете замразените банани в блендер и пасирайте до гладка смес.

Съвет

Замразените банани са много твърди, така че лесно могат да повредят блендера ви по време на пасиране. За да предотвратите повреда, първо нарежете плодовете на тънки филийки. След като извадите бананите от фризера, оставете ги леко да се размразят. Пасирайте пюрето на няколко пъти, като всеки път добавяте малко количество замразени банани.

Стъпка 3

Изсипете охладената течна сметана в пюрето.

Стъпка 4

Добавете пудра захар. Можете да замените пудрата захар с малко количество обикновена захар. Тя се използва не за сладост, а за да придаде на сладоледа характерната му текстура.

Стъпка 5

Изстискайте една супена лъжица лимонов сок.

Стъпка 6

Пасирайте съставките до гладкост. Прехвърлете сладоледа във всеки удобен съд за фризер. Затворете плътно сладоледа.

Стъпка 7

Поставете във фризера за 2 часа. На всеки половин час изваждайте сместа и я разбърквайте леко. След това оставете във фризера за 3-4 часа, докато стегне напълно.

Стъпка 8

Банановият сладолед е готов!

Подобна видео рецепта: Бананов сладолед със сметана

Ако имате банани в хладилника си, не ги изхвърляйте. От този тропически плод се приготвя вкусен сладолед. Това е бюджетен и лесен начин не само да спестите хранителни продукти, но и да поглезите семейството си с вкусен десерт.

Сладоледът се получава много гладък и вкусен. Има ярък бананово-кремообразен вкус. А ароматът е просто вълшебен. Това е чудесен вариант за охлаждащ, натурален и здравословен летен десерт. Приготвянето му обаче е трудно. сладолед с бананов крем Можете да направите това по всяко време на годината. И можете да научите как да го направите в YouTube канала на Наталия Пархоменко.

Дизайн и подаване

Красивото поднасяне на сладолед за празнична трапеза не е проблем. Всички сме го виждали сервиран в кафенета и ресторанти.

Уверете се, че имате няколко елегантни купички в кухнята си. Като алтернатива можете да използвате широка чаша за шампанско, къса чаша или чаша за кафе с двойно дъно.

Използвайте ръкавица за фурна или обикновена лъжица, за да оформите топки сладолед. Потопете инструмента в топла вода, преди да оформите топката.

Опции за декорация:

шоколадови парченца;
кокосови люспи;
карамел;
бадемови стърготини;
шоколадов сос;
ганаш;
натрошени захарни бисквитки;
пудра захар;
горски плодове;
парченца плодове.

Декорът може да се комбинира, но без фанатизъм.

Стръкче мента е сигурен вариант. То добавя нотка пикантност към всяко ястие. Бъдете креативни и бъдете креативни!

Ако все още не сте се запитали: „Имам ли банани в хладилника си?“, предлагам ви да го направите още сега. Оставете лакомството във фризера за една нощ и на сутринта ще ви очаква бананов сладолед, който ще ви зареди с настроение за целия ден.

Подобни рецепти