Шарлот с ревен: Рецепта за печене във фурна + 8 снимки стъпка по стъпка

Шарлотът с ревен е доста уникално, но невероятно вкусно ястие. Десертите с ревен отдавна са популярни, тъй като тръпчивият вкус на тази билка се съчетава прекрасно със сладкото и ефирно тесто. Реших да споделя с вас най-лесната рецепта за ароматни сладкиши с ревен, тъй като се получават просто вкусни.

Хранителна стойност на порция

120.3 ккал

Протеини: 4,2 г
Мазнини: 4,1 г
Въглехидрати: 16,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Шарлот е може би най-често срещаната пай в Европа. класически Популярен вариант е с ябълков пълнеж, но ревенът, чийто вкус напомня на кисели ябълки, твърдо се нарежда на второ място. А когато пресните плодове са оскъдни в началото на лятото, ароматните и сочни стъбла от ревен са чудесен заместител.

Подгответе се Този десерт е невероятно бърз и лесен за приготвяне. Необходими са минимален набор от съставки, всички от които със сигурност ще се намерят във всяка кухня. Този пай със сигурност ще завладее всеки, който го опита, с невероятния си вкус. Затова пригответе всички съставки и започнете да го правите с мен!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Брашно

270 Г
Кисело мляко

150 Г
Растително масло

150 мл
Сол

1 щипка
Захар

230 Г
Яйце C1

3 бр.
Бакпулвер

10 Г
Ванилова захар

8 Г
Ревен

500 Г
Нишесте

30 Г

Подготовка

Стъпка 1

Измийте и обелете ревена. Ако ревенът е млад и тънък, беленето не е необходимо. Нарежете ревена на средно големи парчета.

Стъпка 2

Сложете парчетата ревен в купа, добавете 50 г захар и нишесте. Разбъркайте.

Стъпка 3

Смесете яйцата със захарта и ваниловата захар. Разбийте, докато сместа стане пухкава и ефирна.

Стъпка 4

Добавете растително масло към сместа от яйца и захар и разбъркайте.

Стъпка 5

Пресейте брашното през цедка, за да отстраните всички бучки. Добавете го към тестото заедно с бакпулвера. Разбъркайте всичко внимателно.

Стъпка 6

Намажете тавата с бучка масло, за да предотвратите загарянето на пая и за да се отделя лесно от стените и дъното. Изсипете тестото в тавата и го загладете.

Стъпка 7

Поставете ревен върху тестото. Печете пая във фурната за 40 минути на 180 градуса по Целзий.

Стъпка 8

Извадете пая от фурната и го оставете да се охлади. По желание можете да украсите десерта с пудра захар.

Подобна видео рецепта: Шарлот с ревен

Ревенът е забележително растение. Ядливата му част е стъблото, но листата се считат за отровни! Въпреки че се смята за зеленчук, ревенът често се използва в десерти, тъй като тръпчивият и пикантен му вкус изненадващо напомня едновременно на ябълка и ягода.

Създател от канала "First Country" ще ви помогне да направите шарлота с този невероятен зеленчук. В своето видео тя предоставя подробни инструкции, които ще помогнат дори на начинаещ готвач да овладее този зашеметяващ пай. Трябва да Просто повторете всички стъпки точно и тогава определено ще получите отличен резултат.

Съвет

До пекат За да приготвите пухкава шарлота, е важно да загреете фурната предварително.
Избягвайте да отваряте вратата на фурната, докато печете десерта. Рязката промяна в температурата ще доведе до утаяване на кекса и той няма да се надигне отново.
Ако паят ви не е пухкав, значи не разбивате яйцата достатъчно. Трябва да ги разбиете с миксер на висока скорост, докато станат пухкави. буйни бели маси.
За да направите шарлотата по-пухкава, добавете бакпулвер или сода, угасени с оцет или лимонов сок.
За да направите тестото по-меко и по-крехко, можете да добавите към него разтопено масло или заквасена сметана.

Съхранение

Готовата шарлота може да се съхранява в хладилник до 5 дни. Ако се остави на стайна температура, тя ще започне да се вкисва още на третия ден.

Сега знаеш, че правя Можете да направите шарлот не само с обикновените ябълки, но и с ревен. Това само ще обогати вкуса на този невероятен пай, правейки го по-интересен. Не забравяйте да го повторите. проста рецепта и зарадвайте любимите си хора с нови вкусни ястия!

Подобни рецепти