Шарлот торта с ябълки и череши във фурната: Рецепта + 9 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е вкусен и ароматен пай, приготвен с кисели ябълки. Можете обаче да го направите с пресни или замразени горски плодове, или дори мандарини, кайсии или киви. Днес ще споделя с вас една прекрасна рецепта за пай с ябълки и череши.

Хранителна стойност на порция

157.8 ккал

Протеини: 4,4 г
Мазнини: 3 г
Въглехидрати: 27,9 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 55 мин.
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Черешите придават на пая жизнен, сочен вкус, а вкусът му е няколко пъти по-интересен. Плодовете подсилват тръпчивостта на ябълките, създавайки уникален контраст със сладкото, ефирно тесто.

За да приготвим зашеметяваща шарлота, ни трябват минимум съставки. Най-добре е да използваме сезонни плодове и плодове, тъй като са по-сочни и по-ароматни. Ако обаче е зима и ви се яде нещо сладко, не се страхувайте да използвате замразени съставки. Те също така правят вкусен и сочен пай.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълка

2 бр.
Череша

200 Г
Брашно

170 Г
Яйце C1

4 бр.
Захар

200 Г
Ванилова захар

10 Г
Бакпулвер

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Чукнете яйцата в чиста и суха купа. Добавете захарта и ваниловата захар и разбийте с миксер, докато сместа побелее и удвои обема си.

Стъпка 2

Добавете бакпулвера към брашното и разбъркайте. Първо пресейте брашното, за да отстраните евентуалните бучки.

Стъпка 3

Постепенно добавете брашното към яйцата и омесете еластично тесто.

Стъпка 4

Постелете дъното на тавата с хартия за печене и я намажете с масло. Това ще предотврати загарянето на пая и ще улесни отделянето му от страните.

Стъпка 5

Изсипете половината от тестото в тавата и го загладете.

Стъпка 6

Измийте ябълките, почистете семките им и ги нарежете на дебели резени. След това ги поставете върху тестото.

Стъпка 7

Поставете втората част от тестото върху ябълките и я загладете с шпатула.

Стъпка 8

Украсете пая с череши. След това печете в предварително загрята фурна на 180°C за 30-35 минути.

Стъпка 9

Изваждаме пая от фурната, оставяме го леко да се охлади и след това го поръсваме с пудра захар.

Подобна видео рецепта: Шарлот с ябълки и череши

Ябълковият пай е традиционен есенен десерт. Той е просто невероятен със своята достъпност и лекота на приготвяне. А най-хубавото е, че с минимални разходи получаваме невероятно вкусно лакомство, което ще плени всеки, който го опита.

Ако искате да направите пая по-интересен и необичаен, добавете малко череши. Авторът на канала „Рецепти на готвача“ споделя подробна видео рецепта. Ако внимателно следвате инструкциите, със сигурност ще създадете нежен плодов пай с пандишпаново тесто.

Съвет

За да приготвите пухкав пай, е необходимо да загреете фурната предварително и да не отваряте вратата по време на процеса на готвене, в противен случай може да потъне или изобщо да не се надигне;
Можете да украсите пая не само с пудра захар, но и с парченца плодове и горски плодове, от които е приготвена шарлотата;
ябълковата шарлота може да се сервира с чай, кафе или мляко;
за да направите вкуса на десерта по-балансиран, използвайте кисели сортове ябълки (Антоновка, Симиренко, Муцу и други);
Количеството захар в шарлотата може да се регулира. Ако сте използвали червени, сладки ябълки, можете да добавите по-малко захар. По желание можете дори да замените с мед или кленов сироп.

Не е нужно да знаете всички кулинарни тайни, за да приготвите перфектна шарлота. Просто следвайте тази рецепта точно веднъж и със сигурност ще имате пухкав, ефирен пай, който просто ще се топи в устата ви!

Подобни рецепти