Сорбе от касис – стъпка по стъпка рецепта със снимки

Хранителна стойност на порция

119 ккал

Протеини: 0,7 г
Мазнини: 0,1 г
Въглехидрати: 27 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 6 часа
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 10

Ако си мислите, че приготвянето на сорбе у дома е трудно, грешите. Не ви е необходима машина за сладолед, за да създадете този освежаващ десерт. Можете да направите сорбе от касис само с купа и бъркалка! Искате да си направите собствен сладолед? Предлагам класическа рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Касис

1 кг
Захар

250 Г
Глюкозен сироп

100 Г
Лимонов сок

1 бр.
Вода

500 мл

Подготовка

Стъпка 1

Пригответе всички необходими съставки. Изстискайте лимоновия сок.

Стъпка 2

Изсипете захарта в тенджера с вода. Поставете на силен огън. Разбърквайте, докато захарта се разтвори напълно.

Стъпка 3

Когато захарта се разтвори, добавете лимонов сок.

Стъпка 4

Изсипете глюкозния сироп. Разбъркайте.

Стъпка 5

Когато сиропът в тенджерата започне да кипи, добавете касиса.

Стъпка 6

Гответе 5 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 7

Изключете котлона. Пасирайте плодовете с помощта на пасатор.

Стъпка 8

Прецеждаме сместа през цедка.

Стъпка 9

Оставете да се охлади до стайна температура.

Стъпка 10

Прехвърлете охладената смес в контейнер, подходящ за фризер, и замразете за 3 часа.

Стъпка 11

След 3 часа извадете контейнера от фризера и разбъркайте с лъжица или миксер, като разчупите всички ледени парченца, които са започнали да се образуват.

Стъпка 12