Домашен лимонов мармалад >>> Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Мармаладът е сладко лакомство от детството. Може да се приготви от всякакъв сок или плодово пюре, но един от най-оригиналните варианти е бонбон с вкус на лимон.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 30 минути
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 10

Този мармалад не само има интересен, леко тръпчив вкус, но е и лесен за приготвяне. Ще ви трябват няколко съставки, които вероятно вече имате в кухнята си, и съвсем малко време. Дори и най-начинаещите готвачи могат да го направят.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Лимонов мармалад

Съставки

Порции

Всеки бистър сок

210 Г
Прахообразен желатин

30 Г
Захар

5 супена лъжица
Лимонов сок

0,5 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Пригответе предварително всички необходими съставки. Най-добре е да използвате бистър сок, например гроздов.

Стъпка 2

Изсипете сока в съд и добавете желатина към него.

Стъпка 3

След това изстискайте лимонов сок в същата смес.

Стъпка 4

Разбъркайте всичко старателно и сложете на огъня.

Ако не използвате инстантен желатин, оставете сместа да набъбне за около 20 минути.

Стъпка 5

Разбърквайте сместа, докато се загрява. Не довеждайте желатина до кипене и свалете от котлона.

Желатинът не трябва да се вари, за да не загуби свойствата си.

Стъпка 6

След това изсипете захарта в горещата смес и разбъркайте всичко добре, докато захарта се разтвори.

Стъпка 7

След това изсипете всичко във формички.

Стъпка 8

Покрийте формата с все още течен мармалад директно отгоре с кухненска хартия.

Това е необходимо, за да се премахнат мехурчетата и бонбоните да станат прозрачни.

Стъпка 9

Сложете бонбоните в хладилник, докато стегнат напълно, около 1 час.

Стъпка 10

След това внимателно извадете готовите мармалади от формичките и се насладете на получения деликатес.

Подобна видео рецепта е Лимонов мармалад с желатин.

Отдавна искахме правя Желирани бонбони, но не сте намерили перфектната рецепта? Това видео предоставя подробни инструкции как да приготвите това легендарно лакомство.

Тези желирани бонбони са не само вкусни, но и красиви заради цвета си. А като допълнителен бонус, невероятният цитрусов аромат изпълва цялата къща.

Съвет

За да изстискате сока по-добре, предварително оваляйте ненарязания лимон на масата, като го натискате.
Също така изстискайте лимоновия сок през цедка, за да предотвратите попадането на семки в сместа.
Най-добре е да използвате силиконови форми за бонбони или лед, защото от тях е по-лесно да извадите готовия мармалад.
Можете също да използвате голяма, плоска, вдлъбната купа, покрита със стреч фолио, като форма. След това просто нарежете мармалада на парчета.

Дизайн и подаване

Лимоновият мармалад има красив цвят и интересен вкус. Може да се допълни перфектно с различни гарнитури.

Най-класическият вариант за това е захарта, тъй като е универсална и се съчетава добре с всичко. Можете също да използвате кокосови люспи, нарязани ядки и специални сладкарски топинги.

Освен това, желираните бонбони могат да се използват за украса на различни торти и други десерти. Те са идеални за детски партита като лакомство, което и възрастните ще оценят.

Непременно опитайте да направите мармалад по любимата си рецепта. И моля, споделете резултатите и отзивите си за готовите бонбони в коментарите!

Подобни рецепти