Тирамису без печене с бисквитки у дома: Класическа рецепта + 6 снимки стъпка по стъпка

Класическата рецепта за тирамису се приготвя с пръчици савоярди и крем маскарпоне, съставки, които не се предлагат лесно във всеки магазин. Но можете да решите този проблем, като направите десерт без печене, използвайки леснодостъпни съставки.

Хранителна стойност на порция

261.7 ккал

Протеини: 5,9 г
Мазнини: 17 г
Въглехидрати: 20,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 2 часа и 20 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Тирамисуто е невероятно вкусен и деликатен десерт, който със сигурност ще зарадва всеки сладкояд. Нещо повече, той е доста лесен за приготвяне у дома.

Десертът, приготвен по рецептата по-долу, е безопасен дори за деца. В края на краищата, не са използвани сурови яйца, а по-скоро течна сметана. Тази замяна ще помогне и за удължаване на срока на годност на това тирамису без печене. Може да се съхранява в хладилник до пет дни.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Сметана 33%

500 мл
Савоярди бисквитки

24 бр.
Маса от извара

400 Г
Лайм

1 бр.
Какао

2 супена лъжица
Черно кафе

200 мл

Подготовка

Стъпка 1

Разбийте охладената сметана с блендер. Охладете леко бъркалките и купата предварително. Постепенно добавете захарта и разбийте, докато се образуват твърди върхове.

Стъпка 2

За по-интересен вкус, добавете кората на един лайм към крема.

Стъпка 3

Внимателно добавете изварата към разбитата сметана. Внимавайте сметаната да не се разлее.

Стъпка 4

Сварете силно черно кафе и добавете две лъжици захар. Можете да добавите малко алкохол, ако желаете.

Стъпка 5

Сглобете десерта. Потопете всяка пръчица савоярди в кафе и я поставете в тавата. Намажете отгоре с половината сметана и я загладете, за да се получи тънък, равномерен слой. Направете втория слой, използвайки същата техника.

Стъпка 6

Използвайте сладкарски пош, за да направите декорации с останалия крем. Поръсете всичко с какао на прах и охладете десерта за няколко часа.

Възможни заместители

За да правя това е тирамису Къщи Можете да използвате не само пръчици Савоярди, но и всякакви други бисквитки, например „Юбилейное“ или „К чаю“. Но изварата трябва да е мека. В крайна сметка именно тя придава на десерта неговата нежност.

Можете да добавите орехи, кашу, бадеми, лешници или шамфъстък, за да подсилите вкуса на тирамису. Банани или други любими плодове също са чудесно допълнение към този десерт.

Ако решите приготвяне на домашна торта тирамису За децата можете да замените кафето с мляко; ще бъде също толкова вкусно. Само не забравяйте да го затоплите леко, за да се накисне савоярдито по-добре.

Съвет

За да приготвите перфектно тирамису без печене, следвайте тези съвети:

За приготвяне на десерт е по-добре да използвате извара и заквасена сметана с висок процент мазнини;
След като сглобите тирамисуто, го охладете за няколко часа. Най-добре е обаче да го оставите там за една нощ, тъй като това ще позволи на бисквитките да се напоят по-добре и да омекнат.
Ароматът на сладкото ще бъде много по-приятен, ако добавите малко ванилия. А за версия на тирамису за възрастни можете да добавите няколко милилитра силен алкохол;
Допълнителен слой от любимите ви плодове или горски плодове ще помогне за разнообразяване на вкуса.

Надяваме се, че ще оцените тази рецепта за тирамису без печене и непременно ще я опитате у дома. И моля, споделете резултатите си в коментарите.

Подобни рецепти