Домашен протеинов сладолед >>> Здравословна рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладоледът е едно от най-популярните лакомства през горещите летни месеци. Той се харесва на хора от всички възрасти и полове, тъй като вкусът на този десерт е просто невероятен. Но какво ще стане, ако следите фигурата си? Има решение: нискокалоричен, богат на протеини сладолед!

Хранителна стойност на порция

110 ккал

Протеини: 10 г
Мазнини: 2,2 г
Въглехидрати: 12,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 5 часа
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 2

Подгответе се сладолед от протеини и мляко у дома — невероятно лесна задача, с която дори кулинарен начинаещ може да се справи. За да направите това, просто трябва да знаете няколко тайни, които с удоволствие ще споделя с вас в тази рецепта.

За да сте сигурни, че вашият сладолед е гладък, кремообразен и невероятно ефирен, използвайте висококачествени съставки. По този начин ще... ще направиш Готовото ястие е не само по-вкусно, но и по-здравословно. Искате да се насладите на този десерт възможно най-бързо? Тогава побързайте до магазина за хранителни стоки и готвач Това е луксозно удоволствие!

Какво е протеинов сладолед?

Протеиновият сладолед е невероятно вкусен десерт, който се откроява от средностатистическия десерт благодарение на ниското си съдържание на калории и високото си съдържание на протеини. Ето защо е толкова популярен сред спортистите и тези, които следят диетата си.

Основната съставка на сладоледа е суроватъчният протеин, който е 70% протеин. Това гарантира, че лакомството съдържа максималното количество аминокиселини, необходими за растежа на мускулите. Освен това има положителен ефект върху имунитета, благодарение на антиоксидантните си свойства.

Богатият на протеини сладолед е чудесна закуска, която ви държи сити за дълго време. Високото му съдържание на протеини осигурява тласък на енергия, оставяйки ви заредени с енергия и освежени.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Протеинов сладолед без захар

Съставки

Порции

Мляко

300 мл
Протеин

30 Г
Ксантанова гума

0,5 ч.л.
Еритритол

20 Г
Ванилин

10 Г

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете студено мляко в подготвен съд. Препоръчвам да използвате дълбока купа, тъй като това улеснява разбиването на сладоледа.

Стъпка 2

Добавете суроватъчен протеин, ванилия и ксантанова гума към млякото. В тази рецепта ксантановата гума действа като стабилизатор, правейки сладоледа по-пухкав и по-еластичен. След това разбийте сместа с миксер.

Стъпка 3

Поставете готовата смес във фризера за 30-40 минути.

Стъпка 4

Извадете сладоледа, разбъркайте го внимателно и го разбийте с миксер. След това го поставете във фризера, оставете да се втвърди и го разбийте отново. Повторете този процес два пъти.

Стъпка 5

След окончателното разбиване, затворете капака и замразете сладоледа за поне 3-4 часа. Това е необходимо, защото той абсорбира много миризми, губейки ваниловия си вкус.

Стъпка 6

Извадете сладоледа от фризера и използвайте специална лъжичка, за да оформите красиви, вкусни топчета. Това завършва процеса на приготвяне на невероятен сладолед!

Дизайн и подаване

Когато сервирате сладолед, използвайте прозрачни стъклени съдове, тъй като те само подчертават красивата и деликатна текстура на този десерт. За тази цел са идеални както малки купички, така и къси чаши. Сладоледът ще изглежда особено привлекателно в купа с двойни стени.

Важно е да извадите десерта от тавата преди сервиране. фризери и го оставете да престои в хладилник за 10 минути. Това ще омекоти леко сладоледа, което ще го направи по-лесен за гребване и по-привлекателен.

За да изглежда закуската ви не само добре, но и да е напълно балансирана, добавете източник на мазнини. Всякакви ядки са идеални за това. Това ястие ще ви държи сити за дълго време и ще ви даде много енергия.

Има много начини за гарниране на сладолед. Най-лесният е с клонче мента. За нов вкус към този десерт, поръсете го с конфитюр от горски плодове или кондензирано мляко, или добавете трохи от бисквитки, парченца плодове или кокосови стърготини.

Запази това ПП рецепта и готви Къщи Невероятно вкусен и най-важното - здравословен сладолед. Не забравяйте да споделите резултатите си в коментарите. Добър апетит!

Подобни рецепти