Бърза ябълкова шарлотска торта във фурната: лесна рецепта + 9 снимки стъпка по стъпка

Ябълковата шарлота е просто перфектният десерт, който се съчетава с чай. Нежната текстура на сладкото тесто се съчетава перфектно с леко тръпчивите ябълки, предизвиквайки буря от емоции с всяка хапка. А най-хубавото е, че това луксозно ястие може да се приготви за нула време.

Хранителна стойност на порция

191.1 ккал

Протеини: 4,2 г
Мазнини: 2,5 г
Въглехидрати: 37,6 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 50 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 9

Ябълковият пай със сигурност ще ви стопли в хладните есенни вечери. Вкусът му е перфектен и без никакви добавки. Но ако искате да изненадате някого, сервирайте шарлотата с топка кремообразен сладолед. Тази комбинация със сигурност ще впечатли дори тези, които имат лека сладка слабост.

Днес ще споделя с вас най-лесния начин за приготвяне на шарлот с ябълки. За да изпечем този пай, ще ни трябват минимални съставки, усилия и време. Въпреки това, готовият десерт със сигурност ще впечатли всеки, който го опита. Готови ли сте да започваме? Да започваме!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Яйце C1

3 Г
Захар

100 Г
Сол

1 щипка
Ванилова захар

1 ч.л.
Мляко

100 мл
Масло

80 Г
Брашно

240 Г
Бакпулвер

2 ч.л.
Ябълки

800 Г

Подготовка

Стъпка 1

Чукнете яйцата в чиста, суха купа. Добавете солта, захарта и ваниловата захар. Разбийте, докато захарта и солта се разтворят.

Стъпка 2

Добавете млякото към яйцата и разбъркайте всичко.

Стъпка 3

Добавете маслото към сместа и разбъркайте добре. Първо трябва да се разтопи. Това може да се направи на водна баня или в микровълнова фурна.

Стъпка 4

Пресейте брашното през цедка и го добавете към тестото. Това е необходимо, за да се гарантира, че готовият пай е пухкав и ефирен.

Стъпка 5

Пресейте бакпулвера в брашното. След това разбийте с тел, докато тестото стане гладко и достатъчно гъсто, за да се държи заедно.

Стъпка 6

Измийте ябълките, почистете семките им и ги нарежете на средно големи кубчета.

Стъпка 7

Намажете тава за печене с масло, за да може паят да се отделя от стените. Поставете ябълките в тавата и ги разпределете равномерно.

Стъпка 8

Изсипете тестото върху ябълките и го загладете.

Стъпка 9

Печете пая в предварително загрята фурна на 180°C за 35 минути. След това го извадете, оставете го да се охлади леко и сервирайте.

Съвет

Най-вкусната шарлота се приготвя с кисели ябълки. Зелените ябълки, като Антоновка, Муцу и Симиренко, са най-подходящи.
Няма нужда да белите ябълките, преди да ги добавите към пая. Кората им омеква много по време на готвене и е практически незабележима в готовото ястие.
За да предотвратите покафеняването на парчетата плодове, поръсете ги с лимонов сок.
Не изваждайте кексчето Шарлот от фурната веднага след изпичане. Оставете го да се охлади 10 минути в изключената фурна, преди да го извадите. Това ще гарантира, че кексчето няма да потъне и ще остане изключително пухкаво.
За да проверите дали шарлотът е готов, пробийте го с клечка за зъби или дървено шишче. Ако по него няма сурово тесто, паят е готов.
Не отваряйте вратата на фурната по време на печене. Температурната разлика може да доведе до утаяване на ябълковата шарлота.

Пригответе се бързо и вкусно Присъединете се към мен. Не забравяйте да споделите резултатите си в коментарите. Приятно гледане!

Подобни рецепти