Сладко от ябълки, портокали и орехи – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Това сладко от ябълки и орехи, приготвено в ароматен захарен сироп с портокалова кора и сок, е абсолютно вкусно. След като го опитате за първи път, няма да искате да го замените с бонбони или други лакомства.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 10 минути
Време в кухнята: 25 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от ябълки, портокали и орехи

Съставки

Порции

Ябълки

1 кг
Оранжево

2 бр.
Орехи

200 Г
Захар

1 кг
Вода

200 мл

Подготовка

Стъпка 1

Обелете и почистете ябълките от семките им, след което ги претеглете. Нарежете ги на кубчета, поставете ги в купа и добавете 3-4 супени лъжици захар на порция, въз основа на общото количество.

Стъпка 2

Добавяме кората на половин портокал и изстискваме сока, който оставяме настрана за по-късна употреба.

Стъпка 3

Сложете захарта и водата в тенджера и намалете котлона на среден. Разбърквайте, докато захарта се разтвори напълно.

Стъпка 4

Внимателно изсипете ябълките в сиропа и добавете портокаловия сок, като го прецедите през цедка, за да отстраните семките. Гответе 50 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време, за да се гарантира равномерното затопляне на ябълките.

Стъпка 5

Добавете пасираните орехи и разбъркайте добре. Оставете да заври и оставете да къкри 15 минути.

Стъпка 6

Сладкото от ябълки и орехи е готово. Изсипете в стерилизирани буркани и затворете с термично обработени капаци. Обърнете ги, увийте ги и ги оставете да се охладят, след което ги приберете в килера за зимата.

Орехите могат да се заменят с пекани или лешници, за да се запази богатият вкус. Бадемите и кедровите ядки, от друга страна, ще помогнат за омекотяване на ароматния букет на сладкото. Но първо е най-добре да опитате да приготвите десерта по оригиналната рецепта, за да имате с какво да го сравните.

Подобни рецепти