Домашен мармалад от портокалови листа и агар-агар – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Както децата, така и възрастните обичат мармалад. Това важи особено за този необичаен плодов или горски десерт, който има мека, еластична текстура, сладък вкус и ярък външен вид. Днес ще си направим домашен мармалад от портокалов сок без добавени оцветители, ароматизатори или консерванти.

Хранителна стойност на порция

44.4 ккал

Протеини: 0,6 г
Мазнини: 0,1 г
Въглехидрати: 9,7 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 2 часа и 10 минути
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Можете да използвате всякакъв прясно изцеден сок за тази рецепта, но тъй като е лято, портокаловият вкус ще бъде добре дошло освежаване и ободряване. Мармаладът се приготвя много бързо и лесно. Почерпете семейството си с вкусно и здравословно лакомство!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Портокалов мармалад с агар-агар

Съставки

Порции

Оранжево

3 бр.
Захар

100 Г
Вода

50 мл
Кокосови люспи

20 Г
Агар-агар

8 Г

Подготовка

Стъпка 1

Изстискайте портокаловия сок. Използвайте всеки метод, който предпочитате. Ако използвате сокоизстисквачка или го изстисквате на ръка, леко оваляйте плода върху равна, твърда повърхност или го поставете в гореща вода за няколко минути.

Стъпка 2

Прецеждаме сока, за да се отървем от пулпата.

Стъпка 3

В тенджера смесете захарта и агар-агара.

Стъпка 4

Залейте сместа със студена вода. Разбъркайте. Поставете тенджерата на котлона.

Стъпка 5

Гответе, докато се сгъсти, като разбърквате сместа с шпатула, за да не загори захарта.

Стъпка 6

Оставете сместа леко да се охлади и я добавете към портокаловия сок.

Стъпка 7

Изсипете мармалада във форма. Силиконова форма за мъфини е най-подходяща. Охладете в хладилник за 2 часа.

Стъпка 8

Изваждаме мармалада от хладилника, изваждаме го от формата, нарязваме го на малки кубчета и го оваляме в кокосови стърготини.

Стъпка 9

Мармалад от портокалов сок Готово. Добър апетит!

Подобна видео рецепта: Мармалад от портокалови листа и агар-агар без захар

В YouTube канала „Outsmart Diabetes“ ще намерите рецепта за вкусен, освежаващ и диетичен мармалад. Лакомството е точното количество сладко, с леки, освежаващи портокалови нотки и минимално количество въглехидрати. Мария, създателката на канала, ви помага да се отдадете на всички сладкиши и да се наслаждавате на живота пълноценно.

Този мармалад се приготвя много бързо и лесно. Получава се крехък, еластичничък и вкусен. Не пропускайте да разгледате тази кратка и подробна видео рецепта.

Каналът предлага и други доказани рецепти за нискокалорични печива без захар, подходящи за хора с диабет. Предлагат се разнообразни предястия, пайове, основни ястия, десерти, сокове и много други, които са безопасни за консумация.

Къде можете да използвате мармалад?

Мнозина са свикнали да гледат на мармалада като на самостоятелен десерт. Ако обаче искате да добавите нови кулинарни шедьоври към репертоара си, предлагам да експериментирате малко с комбинации от различни ястия.

Мармаладът е чудесен, деликатен плодов слой за торта. Почти всеки плодов или горски мармалад може да се нанесе на пластове върху брауни торта като освежаващ слой. Може да се използва и като пълнеж за мъфини, мъфини или кексчета.

Подобни рецепти