Домашен сладолед без мляко или сметана >>> рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладоледът е най-обичаният и вкусен летен десерт, обожаван както от деца, така и от възрастни. Някои родители се колебаят да почерпят малчуганите си с този деликатес, защото не харесват съставките му. В такъв случай идеалното решение е да си направите собствен здравословен сладолед без млечни продукти!

Хранителна стойност на порция

188 ккал

Протеини: 2,50 г
Мазнини: 16,4 г
Въглехидрати: 7,6 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 5 часа
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 12

Днес ще споделя с вас нещо невероятно и уникално рецепта за сладолед без млечни продукти, което може да бъде готвя у дома Направете си го сами. Ще ви трябват само четири съставки: яйца, захар, масло и ягоди. Ако не искате да използвате захар, можете да я замените с мед или кленов сироп. Те добавят необходимата сладост към десерта и са по-здравословни.

Този сладолед се приготвя невероятно бързо. Това означава, че можете да го правите на малки партиди и да се наслаждавате на пресен, вкусен десерт всеки път. Искате ли да научите всички тайни за бързото му приготвяне? Да започваме!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладолед без мляко и сметана

Съставки

Порции

Яйце C1

3 бр.
Ягода

350 Г
Растително масло

50 Г
Захар

4 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ягодите, отстранете дръжките и ги намачкайте на пюре.

Стъпка 2

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Смесете жълтъците с растително масло и 2 супени лъжици захар. Използвайте масло без мирис, за да осигурите на готовия десерт приятен аромат на горски плодове.

Стъпка 3

Разбийте сместа с миксер на максимална скорост, докато побелее и увеличи обема си.

Стъпка 4

Добавете нарязаните ягоди към получената смес и разбийте за 1 минута, докато всичко се смеси добре.

Стъпка 5

Разбийте белтъците в отделна купа, докато се образуват твърди, бели върхове. Важно е да използвате суха купа, тъй като дори капка вода може да попречи на разбиването на белтъците.

Стъпка 6

Добавете ягодите и жълтъците към белтъците и внимателно разбъркайте всичко заедно с шпатула, докато сместа стане гладка. Разбъркайте внимателно, за да запазите ефирността на сместа.

Стъпка 7

Взимаме формички за сладолед и прехвърляме приготвената смес в тях.

Стъпка 8

Слагаме сладоледа във фризера за 4-5 часа.

Стъпка 9

Извадете сладоледа от фризера. Вземете чаша гореща вода и потопете формичките за сладолед в нея за секунда. Това ще улесни много изваждането му от формичките. Вашите безмлечни сладоледени сладки са готови!

Подобна видео рецепта: Домашен плодов сладолед без млечни продукти

Вкусният сладолед не винаги изисква много съставки. Само две съставки са достатъчни, за да го създадете. Не ми вярвате? Тогава гледайте това видео от създателя на канала „Milenia Culinary Recipes“.

В своето видео жената не само обяснява как да създадете вкусна лятна рецепта само с две съставки, но и предлага три вкуса сладолед, от които да избирате! Ще научите как да си направите ароматно ягодово лакомство, вкусен шоколадов сладолед и невероятно необичаен чаен сладолед.

Съвет

Количеството захар в тази рецепта може да се регулира. Всичко зависи от сладостта на ягодите. Ако плодовете ви са много сочни и сладки, можете да намалите количеството захар.
Ако замразявате сладолед извън формички, времето, необходимо за пълното му втвърдяване, се увеличава.
Когато замразявате в един дълбок контейнер, през първите два часа е необходимо да изваждате десерта на всеки 30 минути и да го разбърквате добре до гладкост.
Можете да замените ягодите с други горски плодове или плодове. Можете също да добавите замразен банан. Тази комбинация със сигурност ще изненада вас и вашите гости.

Вашият вкусен домашен сладолед е готов! Създайте свои собствени кулинарни шедьоври, зарадвайте любимите си хора с невероятни резултати и споделете успехите си с мен в коментарите. Добър апетит!

Подобни рецепти