Сладко от киви и ябълки – рецепта за гарнитурата и слоевете със снимки стъпка по стъпка

Обикновено ябълковото сладко с киви се получава по-скоро кафяво, отколкото зелено. Семената и отличителният вкус са единствените улики за екзотичните му съставки. Но като готвите плода за по-кратък период, можете да запазите част от цвета на кивито и да направите сладкото по-празнично.

Хранителна стойност на порция

188 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 45 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 30 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от киви и ябълки

Съставки

Порции

Киви

12 бр.
Ябълка

2 бр.
Захар

200 Г
Лимонов сок

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Обелете кивито с белачка за зеленчуци и изплакнете, за да отстраните всички мъхчета. Отстранете всички натъртени или повредени части. Нарежете на малки парченца и веднага го поставете в тенджера.

Стъпка 2

Добавете обелени ябълки, нарязани на филийки с приблизително еднакъв размер.

Стъпка 3

Поръсете със захар и добавете лимонов сок.

Стъпка 4

Разбъркайте със силиконова шпатула отдолу нагоре, сложете на среден огън и оставете да заври.

Стъпка 5

Гответе 20 минути, като разбърквате от време на време, за да осигурите равномерно загряване. Междувременно пригответе сладкото: стерилизирайте два буркана от 450-500 мл и сварете капаците.

Стъпка 6

Сладкото от ябълки и киви е готово. Изсипете в буркани и затворете за зимата.

Избор на киви за сладко

За нарязване и салати е най-добре да изберете меки плодове. Те губят почти цялата си киселинност и имат много по-приятен вкус. За сладко обаче са по-подходящи твърди, леко неузрели плодове. Те няма да се преварят твърде бързо в пюрето и ще компенсират сладникавата сладост на сиропа.

Подобни рецепти