Здравословни сусамови бисквитки: Без брашно, без захар, рецепта стъпка по стъпка със снимки

Днес представяме на вашето внимание сусамови бисквитки PP, една проста рецепта стъпка по стъпка, която ще се хареса особено на всеки, който се интересува от здравословни сладкиши без захар, пшенично брашно, яйца или млечни продукти.

Здравословни сусамови бисквитки: рецепта стъпка по стъпка

Хранителна стойност на порция

289 ккал

Протеини: 8,6 г
Мазнини: 18,6 г
Въглехидрати: 21,8 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 20 мин.
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 15

Сусамовите бисквитки са вкусно и много здравословно лакомство за деца и възрастни, тъй като сусамовите семена имат множество полезни свойства. Доказано е, че ежедневната консумация на сусамови семена:

осигуряват на тялото необходимото количество калций;
намаляване на нивата на холестерола в кръвта;
стимулира производството на мляко при кърмещи жени;
осигуряват на тялото здравословни мазнини по време на отслабване;
минимизират риска от развитие на рак.

Вече ви казахме как да готвите у дома класически сусамови бисквитки с брашно, масло и жълтъци, а сега искаме да споделим здравословна версия на този обичан десерт.

Тези основни здравословни сусамови бисквитки имат вкус на козинаки с приятна медено-бананова нотка, а приготвянето им отнема само 20 минути и са толкова лесни, че дори дете може да се справи със задачата.

Вкусни сусамови бисквитки без брашно, яйца или захар

Здравословни сусамови бисквитки без захар – рецепта стъпка по стъпка със снимки

Съставки

Порции

Сусам

200 Г
Банан

200 Г
Мед

1 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1

Обелете узрели банани на стайна температура, претеглете ги предварително, за да знаете колко сусамови семена ще ви трябват за бисквитките, и ги поставете в купа, за да приготвите тестото.

Съотношението банани към сусамови семена в тестото трябва да е 1:1 (за 200 грама банани ще използваме 200 грама сусамови семена).

Стъпка 2

Намачкайте бананите до гладка смес, както е показано на снимката, като използвате обикновена вилица или пасатор.

Стъпка 3

Добавете 1 супена лъжица натурален мед към банановото пюре. Тази рецепта може да се приготви и без мед, но тази тайна съставка ще придаде на бананово-сусамовата смес уникален вкус и аромат.

Стъпка 4

Препоръчително е сусамовите семена предварително да се изсушат в тиган, но това е въпрос на вкус, тъй като някои хора предпочитат сусамови бисквитки, приготвени със сурови (не печени) семена.

Стъпка 5

Разбъркайте добре тестото с вилица, така че семената да се разпределят равномерно в бананово-медената смес.

Стъпка 6

Поставете готовата смес върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Можете да използвате формичка за сладки или просто да гребвате сместа на купчинки, по 1 чаена лъжичка наведнъж. Имайте предвид, че сместа ще се разтече по време на печене, затова оставете достатъчно място между бисквитките.

Стъпка 7

За да изпечете PP сусамови бисквитки, рецептата за които не съдържа яйца и брашно, ви трябват само 10-15 минути в предварително загрята фурна 180℃.

Търсете характерния златист оттенък, който се развива по време на пържене. Готовите бисквитки трябва да изглеждат като на снимката – златисти, но не изгорени!

Можете да добавите разнообразие към тази вкусна и здравословна рецепта за домашни бисквитки, като добавите допълнителни съставки към сместа за печене, като например:

нарязани ядки;
различни семена;
ленени семена;
черен сусам;
овесени ядки;
кокосови люспи и др.

Можете да съхранявате готовите бисквитки на стайна температура в херметически затворен контейнер в продължение на 5-7 дни.

Ако търсите още по-нискокалорична версия на сусамови бисквитки, опитайте да приготвите бързи козинаки. Тази рецепта съдържа само две съставки: сусамови семена и сироп от йерусалимска артишок. За подробно описание стъпка по стъпка гледайте това видео:

Надяваме се да ви харесат нашите домашно приготвени бисквитки със сусамово семе – здравословни, без захар, без брашно, без яйца и без млечни продукти. Очакваме с нетърпение вашите отзиви и снимки на вашите домашно приготвени лакомства.

Опитайте да сготвите и: