Домашна пастила, приготвена във фурна: Рецепта + 8 снимки стъпка по стъпка

Плодовата пастила е вкусно, здравословно и натурално лакомство, което е толкова лесно за приготвяне у дома. Днес ще ви покажа как бързо и лесно да направите плодова пастила в електрическа фурна и ще споделя рецептата за перфектното лакомство, което е чудесен заместител на купените от магазина бонбони.

Хранителна стойност на порция

150 ккал

Протеини: 1 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 36,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 10 часа и 20 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 1

Преди това, пастила се подготвяха изключително приготвено от ябълки, днешното лакомство те правят Произведено от разнообразни съставки: плодове, горски плодове, цитрусови плодове и дори зеленчуци. Резултатът е напълно натурален, диетичен продукт, без добавени консерванти, ароматизатори и оцветители.

Предлагам проста рецепта Приготвяне на плодови маршмелоу във фурната. Всичко, от което се нуждаете, е плодово пюре, тава за печене и електрическа фурна.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълково пюре

600 Г
Пюре от касис

600 Г
Пюре от ягоди

100 Г
Мед

3 ч.л.
Канела

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Нека подготвим всички необходими съставки. В тази рецепта ще приготвим три вида пастила: ябълкова, ябълково-ягодова и ябълково-канисова.

Стъпка 2

Пригответе тава за печене. Постелете тавата с хартия за печене и леко намажете горната част със слънчогледово олио. Можете да закупите специални силиконови подложки за приготвяне на пастила от магазините; ако имате такава, можете да използвате такава.

Стъпка 3

Добавете 200 г ябълково пюре и една трета от меда към пюрето от касис. Разбъркайте добре с лъжица до гладкост. Касисът и ябълките съдържат много пектин, така че пастата определено би трябвало да се получи добре.

Стъпка 4

Добавете 150 г ябълково пюре и 1 чаена лъжичка мед към ягодовото пюре. Разбъркайте до гладкост.

Стъпка 5

Пригответе ябълковото пюре. Добавете щипка канела и 1 чаена лъжичка мед. Ако сместа е достатъчно гъста, можете да добавите малко вода.

Стъпка 6

Изсипете плодовите пюрета едно по едно на тънък слой върху тава за печенеТова може да се направи свободно, образувайки сложни шарки.

Стъпка 7

Поставете тавата за печене във фурната. Температура за сушене на пастила във фурната е 60 градуса. Сухо Ще печем 10 часа с включен режим на конвекция и леко отворена врата на фурната, за да може влагата да излиза свободно.

Стъпка 8

Резултатът е еластична, мека и много красива естествена пастила. Пастилата, приготвена по тази рецепта, е умерено сладка и лесна за отхапване и дъвчене.

Съвети за печене на пастила във фурната

Електрическата фурна е чудесен вариант за приготвяне на пастила у дома. Тези уреди осигуряват равномерно нагряване и са безопасни за употреба (могат да се оставят включени без надзор). режим конвекция в фурна Осигурява принудителна вентилация. Ако конвекция не е налична, просто отворете леко вратата на фурната, за да подобрите циркулацията на въздуха.
Газ Фурната не е най-добрият вариант за приготвяне на пастила. Доста е трудно да се регулира точно температурата. Съществува и риск от изтичане на газ, така че не бива да оставяте такова устройство без надзор за една нощ.
Можете да проверите дали пастилът е готов, като го докоснете с пръст. Не трябва да лепне по ръцете ви, когато е готов.
Разпределете пюрето от пастила върху тавата за печене на възможно най-тънък слой. Много е трудно да изсушите твърде дебел слой. Ще отнеме много време и ще трябва да обърнете слоя, за да изсъхне и от другата страна.
Времето за съхнене на пастилaта зависи пряко от температурата и дебелината на слоя. При сушене избягвайте повишаване на температурата над 80 градуса по Целзий (176 градуса по Фаренхайт). В противен случай пастилaта ще изсъхне и ще се напука. При тази температура лакомството ще изсъхне за 7-8 часа; при 60 градуса по Целзий (140 градуса по Фаренхайт) ще са необходими 10 часа.

Съхранение

Съхранявайте готовото лакомство в стъклени буркани, найлонови торбички, стреч фолио или хартия за печене. Идеалното място за съхранение е килер или кухненски шкаф, където е хладно, сухо и далеч от пряка слънчева светлина. Съхранението на пастилата в хладилник не е идеално, тъй като с времето ще абсорбира влагата и ще стане лепкава.

Сега знаете как да си направите пастила у дома. Къщи в електрическа фурна. Опитвали ли сте да приготвите това здравословно лакомство по този начин? Споделете опита си в коментарите.

Опитайте да сготвите и:

Подобни рецепти